EP 79. El Exceso de Fructosa: un Peligro para la Salud.

EP 79. Eccesso di fruttosio: un rischio per la salute.

42min 39sec
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!Ciao!

Nell'episodio di oggi, spiegherò come il fruttosio, a differenza del glucosio, sia una molecola unica in termini di metabolismo. Ed è proprio questa peculiarità metabolica che ci rende estremamente vulnerabili all'eccesso di fruttosio.

Un'assunzione eccessiva di fruttosio, definita come >25-30 g di fruttosio al giorno, non si raggiunge con la frutta intera... MA si raggiunge con il fruttosio nascosto nei prodotti, anche in quelli etichettati come "sani".

Spero che lo troviate molto utile :)

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