EP 83. Grasas: Todo Sobre Ellas.

EP 83. Grassi: Tutto Quello Che C'è Da Sapere.

37min 19sec
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Ciao!
Nell'episodio del podcast di oggi ho di nuovo il meraviglioso aiuto del Dottor Juan Viña, Medico, Professore di Biochimica e Biologia Molecolare all'Università di Medicina di Valencia e, soprattutto, il più VIP, mio padre :)
Nell'episodio di oggi impareremo:
  1. Perché abbiamo bisogno di grassi nella nostra dieta?
  2. Che tipi di grassi possiamo consumare e quali sono le loro principali differenze?
  3. Dove finisce il grasso che mangiamo? Quali fattori ormonali regolano l'uso dei grassi nel corpo dopo averli mangiati o in generale?
  4. Cosa succede quando il grasso non può essere immagazzinato nei depositi abituali?
  5. Come quantifichiamo il grasso che abbiamo nel corpo?
  6. Cos'è il famoso "fegato grasso metabolico"?
  7. In relazione a un argomento che genera sempre attrito e dibattito, è vero che l'eccesso di zucchero si trasforma in grasso? Come avviene questo processo?
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