EP 129. Tus ojos pueden avisarte antes que nadie: oftalmóloga da las claves - Dra. Sara Mora
Los ojos no van por libre. Aunque muchas veces pensamos en la vista solo cuando vemos peor, cuando nos molestan las lentillas o cuando sentimos sequedad, lo cierto es que los ojos pueden dar muchas pistas sobre cómo está el resto del cuerpo.
En este episodio hablamos con Sara Mora, oftalmóloga y doctora en medicina, sobre cómo enfermedades tan frecuentes como la diabetes o la hipertensión pueden manifestarse primero en los ojos, qué señales deben hacernos acudir a una revisión y por qué una simple exploración ocular puede dar información valiosísima sobre nuestra salud general.
También hablamos de degeneración macular asociada a la edad, del papel real de las gafas amarillas en algunos pacientes, del ojo seco, de la fatiga visual por pantallas, de la regla 20-20-20 y de cómo factores como el embarazo, la menopausia, el posparto o algunas enfermedades autoinmunes pueden alterar la visión y la superficie ocular.
Además, abordamos dudas muy frecuentes sobre lentillas, fármacos que pueden afectar a la vista y qué cosas no deberíamos normalizar nunca aunque “sigamos viendo bien”.
Un episodio muy útil para entender que ver bien es un privilegio, que los ojos pueden avisar antes que otros órganos y que revisar la salud ocular es mucho más importante de lo que solemos pensar.
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EP 128. Cómo afecta el azúcar en sangre: diabetes, alcohol, edulcorantes y deporte - Adrián Díaz
La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune, compleja e invisible. En este episodio, Don Sacarino nos ayuda a entender sus síntomas, su diagnóstico y su impacto en la vida diaria. Hablamos de glucosa, hipoglucemias, tecnología, ejercicio y fatiga mental para comprender mejor qué implica convivir con ella. -
EP 131. Sexóloga habla claro del suelo pélvico: mitos, dolor y eyaculación precoz - Sandra Gómez
En este episodio hablamos con Sandra Gómez, fisioterapeuta especializada en suelo pélvico y sexóloga, sobre la importancia de cuidar una parte del cuerpo de la que casi no se habla. Hablamos de pérdidas de orina, dolor en las relaciones, ejercicio físico, anticonceptivos hormonales, dolor menstrual y otros síntomas que muchas veces se normalizan cuando no deberían. Además, desmontamos mitos frecuentes y explicamos por qué el suelo pélvico también es importante en la salud masculina. Un episodio práctico para entender que vivir con molestias no es normal y que tiene solución. -
EP 109. Reflujo, dispepsia y omeprazol: lo que necesitas saber.
Holaaa :)En este ultimo episodio de la temporada hablamos de uno de los temas más frecuentes (y mal entendidos) en la consulta médica: el uso de inhibidores de la bomba de protones (IBPs) como omeprazol, pantoprazol, esomeprazol asi como anti-H2 como famotidina de manera cronica y en muchos casos de problemas gastrointestinales como dispepsia o reflujo. Pero antes, os explicaré qué células producen el ácido, por qué lo necesitamos, y qué puede pasar cuando lo bloqueamos durante demasiado tiempo. También os contaré las causas detrás de síntomas como el reflujo, la dispepsia o la digestión pesada, y cuándo tiene sentido usar IBPs de forma puntual o más prolongada.Ademas, intentaré repasar con vosotros el algoritmo diagnóstico en distintos casos clínicos (reflujo, esofagitis, dispepsia funcional, esofagitis eosinofílica), y contaremos en qué situaciones pueden ayudar complementos alimenticios o ajustes del estilo de vida.Todo con una idea clara: no demonizar ni idealizar estos fármacos, sino entender bien cómo y cuándo usarlos.Ojala os guste y sobre todo os sirva mucho :)Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web -
EP 106: Sin menstruación y sin libido: el coste hormonal del estrés crónico.
Hola :)En el episodio de hoy os intento explicar por qué el estrés crónico (tanto mental como físico) puede afectar a nuestro eje reproductivo directamente y a la misma vez a través de afectación indrecta de otros ejes hormonales como el eje tiroideo y la prolactina contribuir a empeorar los sintomas reproductivos asociados al estrés perpetuando el ciclo de estres--> falta de adecuada sintesis de GnRh--> FSH y LH--> menstruaciones regulares, ovulación producción de testosterona...Asimismo os hablo de varios complementos que SIEMPRE van detras de las medidas dle estilo de vida, no sustituyen a éstas y son:Estres: magnesio, omega 3, glicina, theanina, reishi, rhodiola, schizandra, ashwagandha, SAME vitaminas del grupo B como B12, B6, B9...Función tiroidea: myoinositol, coQ10, selenio, yodo, vitamina B1 y B3..Prolactina: vitex agnus (sauzgatillo) y magnesioOjala os sirva :) un besitoPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabas En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web -
EP 99. Lipoproteína(a): la olvidada de la salud cardiovascular.
Lipoproteína(a): Qué Es, Valores y Cómo Reducir tu Riesgo Cardiovascular Hola, soy la Dra. Isabel Viña Bas, médico y Directora Científica de IVB Wellness Lab. Cuando hablamos de salud cardiovascular, casi todo el mundo se queda en dos palabras: colesterol y triglicéridos. Nos fijamos en el LDL, celebramos si el HDL está bien y con eso pensamos que ahí termina la historia. Pero hay una partícula que puede llevar años circulando por tu sangre sin que nadie la haya pedido en una analítica: la Lipoproteína (a), o Lp(a). Y este es uno de esos casos en los que saber más no significa vivir con más miedo, sino tomar mejores decisiones. La Lipoproteína(a) tiene un componente genético enorme, afecta aproximadamente a 1 de cada 5 personas y puede elevar tu riesgo cardiovascular incluso cuando el resto del perfil lipídico está bien. No eliges los genes con los que naces, pero sí puedes conocerlos. ¿Qué es la Lipoproteína(a) y por qué no es simplemente "otro colesterol malo"? La Lipoproteína(a) es una partícula que transporta lípidos por la sangre. A primera vista se parece a otras partículas relacionadas con el colesterol, pero tiene un plus: además de transportar grasas, se comporta como un agente inflamatorio y oxidante por derecho propio. Con el colesterol tradicional hablamos sobre todo de alimentación, ejercicio, composición corporal o metabolismo. Con la Lipoproteína(a) el peso de la genética es muchísimo mayor: más del 90% de sus niveles vienen determinados genéticamente. Y esto evita dos errores muy frecuentes. El primero: pensar "si me ha salido alta es porque estoy haciendo algo mal". No necesariamente. El segundo, caer en el extremo contrario: "como es genética, no puedo hacer nada". Tampoco: sí puedes trabajar todo lo que la rodea. La analogía de la canica y el chicle: por qué la Lipoproteína(a) se pega con tanta facilidad Para explicar su estructura voy a usar una imagen mental muy sencilla. Imagina una partícula de colesterol tradicional como una canica lisa que circula por la sangre. La Lipoproteína (a) es esa misma canica, pero con un "chicle" pegado encima. Ese chicle es la apolipoproteína(a). Hace que la partícula sea distinta y le da mayor capacidad para adherirse y participar en procesos inflamatorios y oxidativos en la pared vascular. De forma contraintuitiva, cuanto más pequeña es esa apolipoproteína(a), mayor puede ser el riesgo asociado; las formas más grandes suelen ir con menos riesgo. Me gusta esta metáfora porque deja clara una idea: no hablamos simplemente de "tener más colesterol". Hablamos de una partícula con características propias que merece evaluarse de forma específica. ¿Por qué deberías medir la Lipoproteína(a) al menos una vez en la vida? Precisamente porque está tan condicionada por la genética, no hace falta perseguirla en cada analítica como hacemos con otros marcadores que cambian con el estilo de vida. El consenso de 2022 de la Sociedad Europea de Aterosclerosis recomienda medir la Lipoproteína (a) al menos una vez en la vida en la población general. La lógica es sencilla. Si el valor sale bajo, ya conoces una pieza más de tu riesgo cardiovascular y, al depender tanto de la genética, no hace falta repetirla continuamente. Si sale alto, has descubierto una predisposición que te permite actuar antes. Idealmente esta información debería conocerse desde la edad adulta joven. No para medicalizar a una persona sana, sino porque una exposición genética que actúa durante décadas se previene mucho mejor con el tiempo que se descubre después de un evento cardiovascular. ¿Cuáles son los valores normales de la Lipoproteína(a) y cuándo indican riesgo? Uno de los puntos que más lío genera es que los laboratorios expresan la Lipoproteína(a) en unidades distintas. Yo trabajo con dos referencias: Valores bajos: por debajo de 30 mg/dL o 75 nmol/L. En este rango la Lp(a) no añade ese componente de riesgo genético del que hablamos. Valores altos: por encima de 50 mg/dL o 125 nmol/L. A partir de aquí hablamos de un factor de riesgo cardiovascular que hay que integrar en tu valoración global. Y aquí está la palabra clave: global. Un valor aislado no decide si vas a sufrir un infarto. Sirve para construir un mapa de riesgo mucho más completo. ¿Qué riesgos tiene la Lipoproteína(a) alta para tu corazón? La Lipoproteína(a) elevada funciona como un factor de riesgo independiente: puede sumar riesgo aunque el resto de tu colesterol esté bien. Se relaciona con eventos como el infarto de miocardio, el ictus y la insuficiencia cardíaca. También tiene una relación interesante con la válvula aórtica, porque favorece la calcificación que puede terminar estrechándola y provocando una estenosis aórtica. Por eso no me gusta reducir toda la prevención cardiovascular a "tener el colesterol bueno o malo". El corazón no enferma por una sola cifra: entran en juego las partículas lipídicas, la tensión arterial, la glucosa y la insulina, el tabaco, la inflamación, el estado de las arterias y, en algunas personas, una predisposición genética como la Lp(a). Me ha salido la Lipoproteína(a) alta: ¿qué hago ahora? Lo primero, no entrar en pánico ni intentar bajar el número a base de complementos alimenticios elegidos al azar. Si la Lipoproteína(a) está elevada, recomiendo que la valoración siga con cardiología. Una de las pruebas que puede usarse es el ecocardiograma, que permite ver las válvulas del corazón y comprobar si la aórtica presenta estrechamiento o calcificación. Otra herramienta es el AngioTAC coronario y la valoración del calcio arterial mediante el score cálcico. Yo uso una escala orientativa: un score de 0 es el escenario ideal; entre 1 y 99 hay cierta calcificación; por encima de 100 el riesgo gana relevancia, y por encima de 300 hablamos de una carga de calcio muy elevada. Estas pruebas no son algo que debas pedirte por tu cuenta porque hayas leído un artículo. Sirven para que un especialista integre tu Lp(a) con tu situación clínica completa. Estatinas y Lipoproteína(a): la paradoja que no debe hacerte abandonar el tratamiento Aquí aparece una de las dudas que más asusta cuando alguien investiga por su cuenta en internet. Hay revisiones en miles de pacientes en las que las estatinas pueden subir la Lipoproteína(a) entre un 10% y un 20%. ¿Significa eso que debes dejar una estatina si la Lp(a) está alta? No. Y esto es importantísimo: nunca retires una estatina por tu cuenta por ese motivo. El beneficio cardiovascular que aporta compensa ampliamente ese pequeño aumento de Lp(a). Si tu cardiólogo considera que el tratamiento debe cambiar, existen otras estrategias farmacológicas para el colesterol (como ácido bempedoico, ezetimiba o inhibidores de PCSK9) que se valoran de forma individual. No se trata de elegir una molécula leyendo una lista, sino de tratar el riesgo completo. Hoy no existe un fármaco aprobado cuya indicación específica sea bajar la Lipoproteína(a), aunque hay terapias en fases avanzadas de investigación. Algunos tratamientos usados para otras alteraciones lipídicas, como los inhibidores de PCSK9 o la lomitapida, pueden reducirla de forma indirecta. Si la genética no cambia, cambia el resto de las papeletas del "bingo" cardiovascular Esta es probablemente la idea más importante de todo el artículo. Tener una Lipoproteína (a) alta no equivale a tener un destino escrito. La enfermedad cardiovascular es como un brownie: no aparece por un único ingrediente. Si ya sabes que tienes esa predisposición genética, tu objetivo es no sumar factores de riesgo evitables. Eso significa ser exigente con el tabaco, el alcohol, la tensión arterial, el exceso de azúcar, la resistencia a la insulina, la composición corporal y el sedentarismo. El trabajo de fuerza tiene aquí un papel muy interesante, porque construir músculo mejora el entorno metabólico y ayuda a gestionar mejor la glucosa y la insulina. No entrenas para "bajar la Lp(a)" directamente, entrenas para reducir el terreno metabólico e inflamatorio. Azúcar, insulina y pared arterial: por qué proteger el vaso importa tanto como mirar el colesterol Otra comparación que uso mucho: cuando cae Coca-Cola sobre una superficie, queda pegajosa. Un exceso mantenido de azúcar en sangre daña las proteínas estructurales de la pared vascular y empeora la salud del endotelio. Si la pared arterial está deteriorada y, al mismo tiempo, circula una partícula con gran capacidad inflamatoria y de adhesión, estás sumando ingredientes que no quieres juntar. Por eso controlar la glucosa y la insulina forma parte del mismo problema. También hablo a menudo de los microplásticos, cuya presencia dentro de placas de arteriosclerosis se ha relacionado con una mayor inestabilidad de esas placas. El riesgo cardiovascular moderno se construye por acumulación de exposiciones. Fibra, microbiota y antioxidantes: cómo apoyar tu terreno cardiovascular desde la nutrición Cuando la genética no se puede modificar, la nutrición deja de ser una herramienta para "corregir el gen" y pasa a ser una forma de mejorar el escenario en el que ese gen se expresa. La fibra es una de las piezas que más me interesan. Fibras como la goma guar parcialmente hidrolizada, los xilooligosacáridos, el baobab, la inulina o los fructooligosacáridos ayudan al intestino y también pueden acompañar el metabolismo de la glucosa y los lípidos. Por eso Fiber Total encaja tan bien en este enfoque cuando la dieta no cubre las necesidades de fibra. Combina Sunfiber® (goma guar parcialmente hidrolizada), PreticX® (xilooligosacáridos) e Inavea® (baobab y goma de acacia), tres tipos de fibra que trabajan la microbiota desde vías distintas. No vale cualquier probiótico para cualquier objetivo. Para el perfil lipídico uso específicamente Lactobacillus reuteri LRC, conocido originalmente como NCIMB 30242, en una cantidad de 2,5 × 10⁹ UFC: cepas concretas estudiadas para funciones concretas. Berberina, silimarina y antioxidantes: cómo reducir el riesgo que sí puedes modificar Otra estrategia que uso es trabajar el metabolismo de la glucosa y los lípidos con herramientas como la berberina y la silimarina, sobre todo cuando hay resistencia a la insulina, dislipemia o alteraciones metabólicas que suman riesgo cardiovascular. Con esa lógica formulamos Metabolic-Max: combina berberina en forma fitosomada Berbevis®, silimarina, Gymnema sylvestre y cromo. No está pensado para "curar" una Lipoproteína (a) genética, sino para actuar sobre factores metabólicos modificables. El segundo frente es el estrés oxidativo. Coenzima Q10, vitaminas C y E, astaxantina, luteína, quercetina, glicina, NAC y licopeno son herramientas de apoyo antioxidante. Anti-OX Global reúne varios de esos compuestos dentro de una estrategia orientada a la protección celular. La idea no es construir una torre de complementos alimenticios. Es identificar qué factores de riesgo tienes realmente y priorizar. Si tu Lp(a) está alta pero el resto de tu perfil está controlado, el abordaje será muy distinto al de alguien que además fuma y tiene hipertensión. Lipoproteína(a) alta: una señal para conocer mejor tu riesgo, no para vivir con miedo La Lipoproteína(a) resume muy bien cómo entiendo la medicina preventiva. Hay cosas que no elegimos: los genes, la historia familiar, ciertas predisposiciones. Pero conocerlas nos permite dejar de jugar a ciegas. Pedirla al menos una vez, interpretar bien sus valores y, si está elevada, valorar el estado real de tu sistema cardiovascular transforma un dato que asusta en información útil. Después viene lo importante: proteger la pared arterial, controlar el resto del colesterol, no fumar, entrenar músculo y cuidar la fibra. No puedes despegar el "chicle" genético de la canica, pero sí puedes hacer que el camino por el que circula esté mucho mejor protegido. Transformar tu salud es cuestión de aplicar ciencia con constancia, día a día. Tienes en tus manos el conocimiento necesario para entender mejor tu riesgo cardiovascular y tomar decisiones con criterio, sin alarmismo y sin ignorar las señales importantes. Espero que os guste :) Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube https://www.youtube.com/@isabelvinaY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.com -
EP 96. Myoinositol, beneficios hormonales y Lipedema.
Hola, en el episodio de hoy os cuénto:-Myoinositol: qué funciones tiene esta pseudovitamina en la adecuada función tiroidea, metabolismo de la insulina, fertilidad, acné, sueño y estado de animo.-Lipdema: qué es esta enfermedad de tejido contjuntivo laxo, por qué no tiene nada que ver con el exceso de grasa o celulitis y cómo podemos manejarla para mejorar la calidad de vida.Entre los suples que hablo del lipedema estánManejo del dolor e inflamación-PEA: Zerodol -Omega 3-Curcuma-BoswelliaManejo de liquido intersticial y permeabilidad vascular:-Trebol de olor amarillo (melilotus officinalis)-Extracto de semillas de uva ( vitis vinifera)-Diosmina y hesperidina-Cataño de indias-Diente de león-Cola de caballo-Extracto de uva ursi -PerejilPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabas En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web -
EP 94. ¿Cómo se alimenta tu cerebro? Con el Dr. Juan Viña.
Holaaaa :)El episodio de hoy, es uno muy especial porque vuelvo a tener la suerte de contar con la sabiduria de mi padre, el médico y catedratico de bioquimica y biologia molecular, Juan Viña para hablar del metabolismo cerebral en detalle que nos contará (entre otras cosas)¿En qué se diferencia el metabolismo cerebral del metabolismo del resto del cuerpo?¿Pueden los acidos grasos usarse en el cerebro como fuente de energia?¿Cómo llegan los aminoácidos al cerebro y cuáles son los más importantes?Por qué la toma de carbhidratos junto con proteinas puede optimizar nuestra producción de melatonina y serotonina.Por qué la glicina en un aminoacido clave en la salud cerebral Que es la colina y por qué es clave para la memoria y aprendizaje. El colesterol y el cerebro: cual es la relación entre ambosEspero que os guste!!Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web -
EP 93. Sartenes sin disruptores hormonales, creatina y alopecia.
Sartenes sin Tóxicos, Creatina y Alopecia: Desmontando Mitos de la Cocina al Cabello Hola, soy la Dra. Isabel Viña Bas, médica y Directora Científica de IVB Wellness Lab. Esta semana quiero resolver dos dudas que me repetís sin parar, tanto en consulta como en redes: qué está pasando con las sartenes que usáis a diario y si la creatina de verdad os puede dejar sin pelo. Vamos a lo importante: cómo elegir una sartén que no toque vuestras hormonas y por qué podéis tomar creatina con la conciencia tranquila. ¿Qué son los disruptores hormonales y por qué debes vigilar tus sartenes? Antes de hablar de sartenes hay que nombrar al enemigo: los disruptores hormonales. Son sustancias químicas sintéticas capaces de imitar tus hormonas naturales, encajar en sus receptores y mandar señales que no tocan. Están en pesticidas, en retardantes de fuego, en plásticos y, de forma masiva, en el revestimiento de las sartenes antiadherentes clásicas, casi siempre a base de compuestos perfluorados (PFAS). Ese revestimiento gris que tanto nos gusta porque no se pega es, en muchos casos, la vía de entrada de PFAS a tu cuerpo. La tríada que dispara la liberación de tóxicos: calor, grasa y ácido La sartén reúne justo las tres condiciones que maximizan el paso de estos tóxicos del utensilio a tu plato. El calor extremo desestabiliza el material y suelta micropartículas. Las grasas, necesarias para cocinar, disuelven estos compuestos liposolubles y se los llevan directos al alimento. Y si añades algo ácido, como tomate, limón o vinagre, la erosión se acelera todavía más. Por eso la sartén ocupa un puesto fijo en mi lista de prioridades para reducir tóxicos en casa, junto con no calentar comida en recipientes de plástico o evitar los tickets térmicos. ¿Sirve de algo el sello "libre de PFOA"? No os fiéis del marketing fácil. Cuando se prohibió el PFOA por su toxicidad demostrada, buena parte de la industria lo sustituyó por otros perfluorados de la misma familia, como el GenX o el PFOS, con un efecto igual de dañino sobre tu salud metabólica, tiroidea y reproductiva. Mi recomendación es directa: si el envase presume de "antiadherente sintético", esa sartén no entra en tu cocina. Sartenes sin tóxicos: el mapa de materiales que sí puedes usar La buena noticia es que existen alternativas de sobra para cocinar sin residuo hormonal. Aquí va mi análisis de los materiales que sí recomiendo, con sus ventajas y también con su letra pequeña. Ninguno de ellos te obliga a elegir entre salud y comodidad en la cocina. Hierro mineral o acero al carbono, la sartén que dura toda la vida Es la combinación de hierro con un pequeño porcentaje de carbono. No lleva esmalte ni teflón, así que está libre de tóxicos por diseño, y además suelta trazas mínimas de hierro al alimento, algo interesante si tienes las reservas de hierro o ferritina bajas. El contrapunto es el peso y el mantenimiento: no entra en el lavavajillas y necesita un curado antes de estrenarse. Antes de estrenarla, lávala solo con agua caliente, sécala bien, añade una capa fina de aceite de oliva y caliéntala hasta que humee. Retira el exceso con papel y déjala enfriar, así se forma una película antiadherente natural. En el día a día, lávala con agua caliente, sin estropajos de metal, sécala enseguida para que no se oxide y termina con una gota de aceite antes de guardarla. Ese ritual de dos minutos es el que la mantiene indestructible durante años. Hierro fundido esmaltado, mi sartén favorita para el día a día Junta lo mejor del hierro (una distribución del calor espectacular y cero tóxicos) con una capa de esmalte cerámico vitrificado que hace de barrera protectora. No necesita curado, no se oxida y puedes meterla en el lavavajillas sin miedo. Su único pero es el precio. Para mí es la opción más práctica de las tres, sin postureo. ¿Qué significan los números 18/10 o 18/0 de tu sartén de acero inoxidable? El acero inoxidable es limpio e higiénico, pero conviene mirarle el "apellido". Esos números grabados en la parte trasera (18/10, 18/8 o 18/0) indican la proporción de cromo y níquel de la aleación. El cromo, al 18%, evita la corrosión; el níquel aporta resistencia a los ácidos y a las altas temperaturas. Si tienes sensibilidad química múltiple o alergia al níquel, evita las versiones 18/10 y 18/8 y busca una sartén 18/0, sin níquel, o de acero al titanio. Ese dato, que casi nadie mira, puede ser justo el que te interesa si tienes la piel reactiva. El truco de las canicas para que no se te pegue nada Mucha gente odia el acero inoxidable porque el huevo se le pega, y casi siempre es porque cocina en frío. Pon la sartén vacía al fuego medio, espera unos tres minutos y salpica unas gotas de agua con los dedos. Si se evaporan al instante, todavía está fría. Si en cambio forman bolitas que patinan por la superficie (el efecto Leidenfrost), es el momento exacto de añadir el aceite y el alimento. Con ese punto de calor no se te va a pegar absolutamente nada, ni en una sartén sin teflón. Cambio de tema, de la cocina al cuero cabelludo. Si hay un ingrediente que arrastra rumores en el gimnasio es la creatina, uno de los complementos alimenticios de rendimiento más estudiados que existen, y también uno de los que más miedo genera sin motivo. Ese miedo tiene nombre y apellido: la calvicie. ¿Provoca la creatina calvicie o caída del cabello? El miedo a quedarse calvo es, con diferencia, lo que más frena a mujeres y hombres a la hora de tomar creatina. Y la respuesta corta es no. La creatina no provoca calvicie ni acelera la caída del cabello, y la ciencia lo respalda con bastante contundencia. De dónde sale el mito: el estudio de 2009 que nunca debió viralizarse Todo se apoya en un único estudio de 2009 con un grupo pequeño de jugadores de rugby en Sudáfrica que tomaron dosis de carga muy altas, 25 gramos al día. Se vio que sus niveles de DHT subían un 56% en sangre, y de ahí saltó la alarma. El problema es que ese estudio nunca midió la calvicie real de los sujetos, no evaluó la testosterona libre, partía de valores basales de DHT ya dispares entre los participantes y jamás se ha podido replicar. Puedes profundizar en los beneficios reales de la creatina más allá del mito. Desde entonces, más de 600 ensayos clínicos han intentado repetir el hallazgo y ninguno ha encontrado ni el aumento de DHT ni la caída de pelo. Un ensayo controlado con placebo de abril de 2025, de Lak y su equipo, fue todavía más lejos: analizó el cuero cabelludo de deportistas con tricoscopia directa a nivel folicular y no encontró diferencias en densidad capilar, miniaturización ni caída entre quienes tomaban creatina y quienes tomaban placebo. Un solo estudio mal diseñado, publicado en 2009, sigue siendo la fuente de casi todo el miedo que existe hoy alrededor de la creatina. Creatinina y riñón: por qué no debes asustarte con tu analítica La otra preocupación clásica es la analítica. Al tomar creatina, la creatinina, un residuo del metabolismo muscular, puede salir algo elevada, y no son pocos los médicos de cabecera que se asustan y piden dejarla de inmediato. Es un error de interpretación bastante habitual. Piensa en la creatinina como en la basura de casa: si metes más creatina, hay más actividad metabólica y se genera más basura, pero eso no significa que el riñón, el basurero, esté averiado, solo que tiene más trabajo. Si tienes dudas, pide un análisis de cistatina C, que no se altera por la creatina ni por el consumo de carne, o deja la creatina dos semanas antes de la analítica para ver cómo vuelven los valores. La creatinina alta por tomar creatina no es sinónimo de daño renal, es matemática básica de metabolismo. Creavitalis®, la creatina que formulamos en IVB Wellness Lab En IVB formulamos nuestra creatina exclusivamente con la patente Creavitalis®, creatina monohidrato micronizada y ultrafiltrada, con una pureza del 99,9% y un tamaño de partícula pensado para una absorción y tolerancia digestiva impecables, sin las diarreas ni la retención de agua que dan los productos baratos de gimnasio. Es la fórmula que yo misma recomiendo cuando alguien me pregunta cuál tomar. Cuida el material de tus sartenes para proteger tu equilibrio hormonal y toma tu creatina sin miedo, sabiendo que la ciencia respalda su seguridad tanto para el pelo como para el riñón. Autor: Dra. Isabel Viña Bas Espero que os guste :)Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web -
EP 91. Calcio: el Mineral de los Huesos y Mucho Mas.
¡Hola!En el episodio de hoy os degrano en detalle el mineral calcio, concretamente os cuento:Como absorbemos el calcio de los alimenotsQué factores nutricionales influyen en cuánto calcio absorbemosQué farmacos interfiern con su absorcion y pueden predisponernos a perder calcio a pesar de estar ingiriendo cantidades adecuadasQué hormonas controlan el calcio que absorbemos y cuales permiten que el calcio en sangre se mantengan en niveles estrechamente controlados: presentando a las hormonas PTH y calcitonina.Qué funciones cumple el calcio en nuestro cuerpo: mas alla del hueso, su papel clave en la sintesis de enzimas como al fosfodiesterasa, NO sintasa, fosfolipasa A2...Qué alimentos son los mas ricos en calcio por raciónEn qué casos puede estar justificado la toma de suplementos de calcio; siendo el ideal en estos casos el citrato calcicoPor qué la vitamina K2 (menaquinona) es clave en el manejo del calcioOjala os guste :)Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web -
EP 90. Hígado: el Órgano Metabólico y Detox.
Hola otro dia mas!!Hoy os veo a contar todo lo que necesitas saber sobre nuestro organo metabolico y detox clave: el hígado.En el podcast te hablaré del papel clave del higado en el filtrado de la sangre, el metabolismo de hidratos de carbono, grasas, proteínas.De qué manera nuestro higado procesa la bilirrubinaCómo nuestro higado detoxifica hormonas, fármacos o cualquier toxico externo que entre en nuestro organismoQué suplementos pueden ayudar, a que junto con un estilo de vida dónde omitamos el alcohol, nuestro higado lo tenga "mas facil" a la hora de optimizar sus funciones: entre ellos os hablo deNAC (n-acetilcisteína), licopeno, curcuma, SAME, vitaminas del grupo B ( especialmente la metilcobalamina (metilB12), el acido fólico metilado ( metiltetrahidrofolato), vitamina C,E y A, Extracto de cardo mariano, isoflavonas de soja, DIM, calcio d-glucarato, Fibra soluble e insoluble, o incluso ciertas cepas probioticas como L.acidophilus NCFM...Espero que os guste y os aporte luz sobre este organo fundamental y os anime a cuidaros todavia mas para cuidar al higado y cuidarnos nosotros Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diarioMi TikTok @isabelvinabas En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web