EP 125. Desmontando mitos de la nutrición: carne roja, azúcar, soja, proteína y B12 - con Miguel López

Los tratamientos con agonistas GLP-1 han supuesto un antes y un después en el manejo de la obesidad. Pero, como ocurre con cualquier herramienta terapéutica, no todo consiste en perder peso y, aunque estos fármacos ofrecen muy buenos resultados, también conllevan una gran responsabilidad: evitar perder salud metabólica por el camino. Porque, ¿qué pasa con el músculo? ¿Por qué es tan importante asegurar un adecuado consumo de proteínas? ¿Qué papel juega la fibra cuando comemos menos? ¿Y qué micronutrientes conviene vigilar, como el hierro, la vitamina B12, la vitamina B1, vitamina D o la colina? En este episodio hablamos de la parte del tratamiento de la que menos se habla: cómo conseguir que la pérdida de peso sea, además, una pérdida de grasa… y no de salud. Porque adelgazar no debería significar perder fuerza, funcionalidad ni aumentar el riesgo de déficits nutricionales. Si tú o alguien cercano está siguiendo un tratamiento con un agonista GLP-1, creo que este episodio puede ayudaros a entender cómo acompañarlo desde la fisiología y la evidencia científica para obtener los mejores resultados. Y si, además, quieres profundizar en otros aspectos relacionados con estos tratamientos, te recomiendo escuchar también los episodios 77 y 111, donde encontrarás información complementaria que te ayudará a entender mejor su funcionamiento, sus beneficios y cómo utilizarlos de la forma más segura y eficaz posible. Como siempre digo: saber más para temer menos y elegir mejor.

El embarazo y el posparto están llenos de cambios, dudas y mensajes contradictorios. En este episodio, Naza Olivera, matrona y consultora internacional de lactancia, aborda con claridad temas como los cambios físicos y emocionales, la nutrición en el embarazo, la diabetes gestacional, el parto, la epidural y el cuidado de la madre tras el nacimiento, desde la evidencia y la experiencia clínica.

En el episodio de hoy la Dra. Isabel Viña conversa con Marta Marcé, nutricionista, comunicadora y divulgadora especializada en menopausia. Vivió en primera persona una menopausia precoz, algo que supuso un antes y un después en su vida. Ese recorrido personal y profesional la ha llevado a acompañar hoy a miles de mujeres en su proceso de transición y vivencia de la menopausia, a través de consultas, programas, cursos y una presencia muy activa en redes sociales, charlas y medios de comunicación. Además, es autora de dos libros de referencia en habla hispana: “Disfruta tu menopausia” y “Nutre tu menopausia”. Durante la entrevista hablan de una de las frases más repetidas en consulta: “¿Por qué, si hago lo mismo de siempre, me ha salido esta barriga que antes no tenía?” Marta nos explica qué cambios metabólicos y hormonales provocan esta ganancia de grasa abdominal y qué estrategias funcionan realmente para frenarla. Profundizan en el papel protector de la masa muscular: cómo ayuda a mantener el metabolismo, regular la glucosa, proteger los huesos y reducir la acumulación de grasa típica de esta etapa. También abordan: Los nutrientes clave que requieren especial atención durante la menopausia y los mitos nutricionales más frecuentes, desmontados con evidencia y experiencia clínica. A La insuficiencia ovárica primaria: cómo se diferencia de la menopausia natural, qué implica a nivel hormonal y qué deben cuidar especialmente las mujeres jóvenes que atraviesan esta situación. La cocción de los alimentos. Cómo el tipo de cocinado puede aumentar o reducir la biodisponibilidad de nutrientes, afectar a micronutrientes esenciales y, por otro lado, generar productos tóxicos de combustión o incluso disruptores hormonales que conviene evitar, especialmente en esta etapa. Marta comparte también los tres suplementos que más recomienda por su utilidad real y los errores más comunes que observa cuando las mujeres se suplementan por su cuenta. Cierran el episodio con un mensaje potente para quien atraviesa esta etapa y siente que su cuerpo ha cambiado sin avisar: cómo recuperar la conexión con tu cuerpo, dormir mejor y volver a sentirte tú. Instagram de Marta Marcè: @marta_marceIG de la Dra. Isabel Viña @isabelvinaTikTok Dra. Isabel Viña: @isabelvinabasCanal de YouTube Dra. Isabel Viña: Canal Youtube

Holaaa :) en el episodio de hoy tengo el placer de charlar con el Dr. José Luis Ramírez, médico especialista en dermatología, con amplia experiencia en el tratamiento del acné, la rosácea y en el uso de terapias con láser.A lo largo del episodio abordamos los motivos más frecuentes por los que personas de entre 25 y 65 años acuden hoy al dermatólogo, y cómo el estrés, la contaminación ambiental o la exposición solar influyen directamente en la salud de la piel.Hablamos también de las diferencias más notables entre la piel femenina y masculina a lo largo de las distintas etapas de la vida, y de cómo adaptar el cuidado de la piel a cada edad.Entramos en el mundo de los láseres dermatológicos: por qué una misma tecnología puede emplearse para acné, manchas, arrugas o flacidez, qué tipos de láser son más efectivos según la indicación, qué expectativas son realistas antes de iniciar un tratamiento y cómo minimizar los riesgos. Además, comparamos los tratamientos con luz azul e infrarroja con los láseres y analizamos en qué casos pueden ser complementarios.Además, y en línea con la gran experiencia de José Luis, dedicamos una parte importante del episodio al acné: desde su abordaje en la edad adulta hasta los tratamientos tópicos, complementos alimenticios, terapias con láser y fármacos más eficaces. El Dr. Ramírez nos explica cuánto tiempo es recomendable mantener tratamientos como la isotretinoína y si, una vez finalizados, los cambios en la piel pueden llegar a ser duraderos.Por último, compartimos consejos prácticos sobre tres pilares básicos para cuidar la piel a partir de los 25, los errores más comunes que conviene evitar, los complementos más útiles para la salud de la piel así como otras medidas del estilo de vida con el mayor impacto positivo sobre la piel.Los datos de Jose Luis por si quereis contactar con el y pedir cita: Dermatólogo en IMR, Madrid Director de la Unidad de Cicatrices.  Instagram: @dr.ramirezbellver Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web

Hola, feliz día cuando me escuchéis :)Hoy os traigo un episodio del podcast muy solicitado, dedicado a los fármacos inyectables para adelgazar. Para hablar de un tema tan importante y tan en boga, me acompaña el doctor Francisco Merino, especialista en Endocrinología y Nutrición y jefe de servicio del Hospital Universitario Politécnico La Fe de Valencia. Con más de 20 años de experiencia clínica en el uso de estos fármacos, nos va a aportar todo lo que necesitamos saber para que, en caso de que seamos candidatos o estemos pensando en utilizarlos, tengamos claras tanto sus ventajas como sus posibles riesgos. También pondremos un énfasis especial en la importancia de acompañarlos siempre de ejercicio físico, una alimentación adecuada e incluso de la toma de ciertos micronutrientes para prevenir deficiencias asociadas a su uso.Y como no podía dejar pasar la ocasión de tener a un invitado de este nivel, le he hecho además algunas preguntas sobre la insulina, el cortisol y el estrés crónico.Espero que os sirva mucho este episodio.Para cualquier aspecto me tenéis en mi Instagram y en mi TikTok. Un besito muy fuerte. Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web

Hola!!!en el podcast de hoy os intento trasladar qué consejos podéis aplicar a la hora de mantener todas aquellas ganancias de salud que habéis obtenido con vuestra rutina de estilo de vida durante el año, para que, en el caso de que lo deseéis, podáis disfrutar al máximo del verano minimizando la pérdida de salud metabólica y global que puede estar asociada a las rutinas típicas del verano, donde no podemos ser tan diligentes con nuestra rutina de ejercicio, alimentación y otras medidas del estilo de vida.No es necesario aplicarlas todas, ni todas a la vez. Lo importante es conocerlas para que, si así lo deseamos, podamos aplicarlas. Ojalá todas, pero si no, cualquiera que podáis aplicar ,aunque sea un par de días, siempre será positivo.Todo suma.Toda piedra hace pared.Espero que os guste. Un besito muy fuerte!!Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabas En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web

Hola :)En el podcast de hoy os explico qué hay detras de las menstruaciones abundantes.Empezaremos por definir qué es una regla abundante ( pista, si crees que tus menstruaciones son abundantes, probablemente lo sean)Cuales son las principales causas de reglas abundantes: miomas, polipos, endometriosis, problemas tiroideos, cáncer, enfermedades autoinmunes..Cómo saber qué es lo que a ti te causa esas reglas abundantesQué tratamientos disponibles hay ( fármacologicos, complementos alimenticios y procedimientos quirurgicos)Espero que os guste :)Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabas En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web

Hola :) En el episodio de hoy y gracias a vuestra fidelidad estamos de celebración por el episodio numero 100 tras mas de dos años junt@s!!Como ha pasado el tiempo... mil gracias a todo el mundo que estáis desde el tiempo que estéis conmigo compartiendo momentos y dejándome enseñaros todo lo que creo que os puede sumar dentro del complejo mundo de la salud y la medicina.En este especial episodio contamos de nuevo con la presencia del Doctor Juan Viña, Médico y catedrático de bioquímica y biología molecular en la universidad de Valencia y sobre todo: mi padre.En el episodio de hoy contestamos a las dudas de:¿Qué son los aminoacidos esenciales y por qué se denominan "esenciales"?¿Que papel tienen la grelina y leptina como hormonas de control de apetito?¿Que es la colina y por qué es un nutriente clave en el embarazo y lactancia?¿Que es el S-AMe y cual es su papel clave en el metabolismo?¿Como ha avanzado la medicina en los últimos 50 años y el papel de la inteligencia artificial en la medicina actual? Ojala os guste mucho :) Ya nos decis :)Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQY los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web

Hola :) En el episodio de hoy os voy a hablar de todo lo relacionado con la amina biogena que produce nuestro cuerpo de manera normal y qué cuando esta en equilibrio es clave para el sistema inmune, la memoria, el manejo del dolor, la producción de acido estomacal y el control del apetito PERO que cuándo está en exceso, puede darnos lugar a sintomas y signos tan "poco" relacionados entre sí como:Urticaria, picor de la pielDistensión abdominal, dolor abdominal, diarreasMoqueo nasal, picor nasal, tos, lagrimeo continuoHipotensión taquicardiaDolor muscular y articularAdemas os contatré cuales pueden ser los origenes endogenos (nuestro cuerpo) y exogenos (la dieta o fármacos) de la acumulación de histaminaQué podemos hacer para diagnosticar el exceso de histamina, descartando antes la mastocitosis, el sindrome de activación mastocitaria, enfermedades como enfermedad celiaca, situaciones autoinmunes ...Qué alimentos son altos en histamina, cuales son bajosSuplementos que pueden ayudar: quercetina, vitamina D, butirato, trans resveratrol, probioticos como L. rhamnosus GG, L. plantarum...Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabas En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQ Y los suplementos formulados por mi https://ivbwellness.comPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web

¡Holaaaaaa!Feliz día y mil gracias por escucharme :)En el episodio de hoy vamos a hablar de-Migrañas: por qué aparecen, por qué existen las migrañas relacionadas con el ciclo menstrual, qué suplementos ( ademas del estilo de vida pueden ayudar) como son el magnesio, el PEA, la CoQ10 y la riboflavina.-Intolerancia a la fructosa y sorbitol: qué casos son reversibles y cómo podemos revertirla o al menos mejorarla mucho.-Toma crónica de corticoides qué aspectos a tener en cuenta.Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasLos suplementos formulados por mi en mi web https://ivbwellness.comEn mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQPara mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web