L'acido folico è la forma sintetica e più stabile della vitamina B9, essenziale per lo sviluppo cellulare e la formazione dei globuli rossi. Si trova naturalmente sotto forma di folato nelle verdure a foglia verde, nei legumi, negli agrumi e nella frutta secca.
Dati rapidi
L'acido folico svolge un ruolo chiave nello sviluppo del feto e nella prevenzione dei difetti congeniti
L'acido folico è particolarmente importante per le donne in età fertile e durante la gravidanza, poiché svolge un ruolo chiave nello sviluppo adeguato del feto e nella prevenzione di difetti congeniti.
Come agisce?
- Formazione cellulare e del DNA: Partecipa alla sintesi e alla riparazione del DNA, favorendo una sana divisione cellulare.
- Metabolismo dell'omocisteina: Riduce i livelli di omocisteina, un amminoacido che, in eccesso, è associato a un maggior rischio cardiovascolare.
- Sviluppo del sistema nervoso fetale: È fondamentale per la chiusura del tubo neurale nelle prime settimane di gestazione, prevenendo difetti congeniti.
Forme di acido folico
Acido folico (sintetico classico)
- Forma più utilizzata nella fortificazione e negli integratori convenzionali.
- Economico e stabile.
- Necessita di conversione nel corpo per diventare la sua forma attiva (5-MTHF).
Folato naturale
- Presente in alimenti freschi (spinaci, broccoli, legumi).
- Minore stabilità e biodisponibilità.
Folato metilato (5-MTHF)
- Forma attiva e pronta all'uso da parte dell'organismo.
- Particolarmente raccomandato in persone con mutazioni del gene MTHFR (che influenzano la conversione dell'acido folico).
- Minore rischio di accumulo di acido folico non metabolizzato.
