Cos'è l'estratto di zafferano e a cosa serve?

Zafferano Questa spezia potente e facilmente reperibile nelle nostre dispense nasconde numerosi benefici che vanno ben oltre la cucina.

Questa spezia, nota anche come "oro rosso", è la più costosa al mondo, poiché deve essere raccolta a mano e la sua resa per ettaro è molto bassa. Si ricava dal fiore del Crocus sativus L. , una piccola pianta perenne carnosa.

È composto dai seguenti micronutrienti:

• Carotenoidi (crocine, crocetine e glicosidi, responsabili della colorazione)

• Aldeidi monoterpeniche : picrocrocina (quella che conferisce il sapore amaro) e safranale (responsabile dell'aroma)

• Proteine ​​attivatrici/inibitrici dell'aggregazione piastrinica.

• Vitamine come la B1 e la B2.

• Altri carotenoidi come l'alfa e il beta-carotene, il licopene e la zeaxantina.

Quali sono i benefici dell'estratto di zafferano?

Gli studi più recenti lo indicano come un'opzione molto benefica per il cervello e l' intestino , poiché è in grado di modulare neurotrasmettitori come la dopamina e la serotonina , entrambi coinvolti nella regolazione dell'umore, dell'appetito e del senso di sazietà.

Infatti, la ridotta disponibilità di serotonina nel cervello impedisce ai centri responsabili della percezione della sazietà di registrare che stiamo mangiando. Cosa significa? Significa che i segnali che inducono il nostro corpo a smettere di mangiare non vengono inviati.

Questa sensazione è molto comune durante la perimenopausa ed è accompagnata da alcuni sintomi come sbalzi d'umore, stanchezza, tristezza, irritabilità, nervosismo, disturbi del sonno e fame emotiva.

Sebbene non tutte le donne in questa fase manifestino gli stessi sintomi, o almeno non con la stessa intensità, cercare di dare un nome a ciò che proviamo o soffriamo può portare un po' di sollievo.

Pertanto, uno degli ingredienti chiave che possono far luce in questo momento è proprio l'estratto di zafferano standardizzato dal suo principio attivo più importante: le crocine.

Soddisfa e MenoMaster , due integratori con la percentuale più alta sul mercato

Due dei nostri prodotti con le percentuali di successo più elevate sul mercato sono SatiSens e MenoMaster : il primo per controllare l'appetito e le voglie, il secondo per favorire l'equilibrio emotivo e il rilassamento. Queste due formule all'avanguardia, abbinate a una buona routine di esercizio fisico e a un'alimentazione sana, possono contribuire a migliorare queste problematiche.

MenoMaster È specificamente formulato per contrastare i sintomi e i segni più comuni della menopausa: irritabilità, sbalzi d'umore, insonnia, vampate di calore, ansia e secchezza della pelle e delle mucose. Contiene 30 mg di estratto di zafferano standardizzato con la più alta concentrazione di crocine disponibile sul mercato (10%) nell'ambito del brevetto Safrasol.

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In che modo l'estratto di zafferano può contribuire a migliorare questi sbalzi d'umore?

Lo zafferano (Crocus sativus L.) e in particolare alcuni dei suoi componenti come la crocina, la crocetina e il safranale, sembrano contribuire al miglioramento dell'umore attraverso diversi meccanismi complementari, tra cui spiccano i seguenti:

• Aumento delle concentrazioni cerebrali di dopamina

• Modulazione dell'asse HPA (ipotalamo-ipofisi-surrene) mediante la riduzione delle concentrazioni plasmatiche di cortisolo .

• Effetti neuroprotettivi, dovuti principalmente alla crocina, che ha dimostrato di aumentare i livelli di BDNF (fattore neurotrofico derivato dal cervello), coinvolto nella formazione di nuovi neuroni e nel miglioramento delle connessioni tra di essi.

Per la modulazione dell'umore e dell'appetito , è presente nella stessa dose anche nei nostri SatiSens, studiati per aiutare a controllare l'appetito, in particolare la fame emotiva o la fame che può manifestarsi quando si smette di avere abitudini dannose come il fumo o l'alcol.

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In questo modo, l'estratto di zafferano, e in particolare le crocine in esso contenute, sembrano favorire la produzione di serotonina in diverse aree cerebrali coinvolte nella regolazione dell'appetito. Ciò rende il nostro ipotalamo più ricettivo a questi segnali, riducendo la quantità di cibo consumata.

Vi forniremo maggiori informazioni nel prossimo articolo: