Ferro

Il ferro si trova nell'organismo principalmente nell'emoglobina (presente nei globuli rossi) e nella mioglobina (nei muscoli), oltre a essere parte di vari enzimi.

Come funziona?

Trasporto di ossigeno

• Permette ai globuli rossi di trasportare l'ossigeno dai polmoni ai tessuti.

Produzione di energia

• Interviene nella catena respiratoria mitocondriale, essenziale per la generazione di ATP, la “moneta” energetica per eccellenza.

Supporto immunitario e neurologico

• È essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario e per lo sviluppo del cervello, soprattutto nei bambini e durante la gravidanza.

Proprietà e benefici secondo la scienza

Trattamento dell'anemia

Una meta-analisi di Tolkien et al. (2015), che includeva 43 studi con più di 6.000 pazienti, ha dimostrato cheL'integrazione orale di ferro aumenta significativamente l'emoglobina(circa 2 g/dL in 4-12 settimane)e riserve di ferritina, riducendo l'anemia. Tuttavia, una cosa è emersaelevata frequenza di effetti gastrointestinali come nausea e stitichezza.

Prestazioni fisiche e sportive

Nel 2015, Govus ha studiato atleti di resistenza sottoposti ad allenamento in alta quota. Hanno scoperto che livelli adeguati di ferritina prima dell'allenamento eUna corretta integrazione orale di ferro ha contribuito a mantenere parametri del ferro ottimali e ad aumentare la massa dell'emoglobina., che ha favorito l'adattamento all'allenamento in quota e alle prestazioni.

Inoltre, Woods et al. (2014) hanno dimostrato cheL'integrazione di ferro per via endovenosa per quattro settimane ha ridotto la percezione della fatica e migliorato l'umore nei maratoneti, evidenziando il potenziale del ferro nel migliorare il benessere soggettivo e il recupero.

Riduzione della fatica

Favrat et al. hanno condotto uno studio nel 2014 su 198 donne con bassi livelli di ferritina (<50 ng/mL) ma senza anemia.L'integrazione con 80 mg/giorno di ferro elementare per 12 settimane ha ridotto significativamente la sensazione di affaticamento e migliorato la qualità della vita.nelle attività quotidiane.

Salute durante la gravidanza

Peña-Rosas et al. (2015), in una meta-analisi con più di 43.000 donne, hanno confermato cheL'assunzione giornaliera di ferro durante la gravidanza riduce il rischio di anemia materna e neonatale e migliora il peso alla nascita.Gli autori raccomandano l'integrazione di routine in questa popolazione come strategia preventiva.

Consigli pratici:

• Assumere a stomaco vuoto o con vitamina C per migliorarne l'assorbimento.
• Evitare di assumerlo insieme a caffè, tè, latticini o alimenti ricchi di calcio, poiché ne riducono la biodisponibilità.

Conclusioni

Il ferro èessenziale per il trasporto dell'ossigeno, la produzione di energia e il funzionamento del sistema immunitario e neurologico.

Le prove scientifiche supportano il suo utilizzo percorreggere l'anemia,ridurre l'affaticamentoEmigliorare le prestazioni fisiche, soprattutto negli atleti e durante lagravidanza.

Ma attenzione, il consumoDeve essere effettuato in modo individualizzato e controllatoper evitare effetti negativi e garantire la tua sicurezza.