Zéaxanthine

La zéaxanthine est l'inséparable partenaire de la lutéine : ce sont les deux seuls caroténoïdes alimentaires qui se concentrent dans la rétine.

Qu'est-ce que la zéaxanthine ?

C'est un pigment de la famille des xanthophylles, de structure presque identique à celle de la lutéine. Son nom vient de « Zea mays », le maïs, l'un des aliments qui en sont les plus riches.

Zéaxanthine et macula

Dans la macula, la zéaxanthine prédomine au centre (la fovéa) et la lutéine en périphérie. Ensemble, elles forment le pigment maculaire, qui absorbe une partie de la lumière bleue de haute énergie et agit comme antioxydant dans la rétine. L'association la plus étudiée est de 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine par jour (AREDS2, 2013). La zéaxanthine ne bénéficie d'aucune allégation de santé autorisée dans l'Union européenne.

Quels aliments contiennent de la zéaxanthine ?

Le maïs, le poivron orange, les baies de goji, le safran, les légumes à feuilles vertes et le jaune d'œuf. Comme elle est liposoluble, elle est mieux absorbée avec un peu de matières grasses.

Dose et mode d'emploi

Les études utilisent généralement 2 mg par jour, avec 10 mg de lutéine. Chez IVB, Anti-OX Global apporte exactement cette association grâce à Lutemax®.

Sécurité

Elle est très sûre aux doses habituelles des compléments. En cas de doses élevées et prolongées de caroténoïdes, la peau peut prendre une teinte jaunâtre, inoffensive et réversible.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre lutéine et zéaxanthine ?

Ce sont deux caroténoïdes presque identiques. La zéaxanthine se concentre au centre de la macula et la lutéine tout autour. C'est pourquoi on les prend généralement ensemble.

À quoi sert la zéaxanthine ?

Elle fait partie du pigment maculaire de l'œil, qui filtre une partie de la lumière bleue. Elle n'a pas d'allégation de santé autorisée dans l'UE.

Références

1. Age-Related Eye Disease Study 2 Research Group. Lutein + zeaxanthin and omega-3 fatty acids for age-related macular degeneration: the AREDS2 randomized clinical trial. JAMA. 2013;309(19):2005-2015.
2. Eisenhauer B, Natoli S, Liew G, Flood VM. Lutein and zeaxanthin: food sources, bioavailability and dietary variety in age-related macular degeneration protection. Nutrients. 2017;9(2):120.