EP 133. Gluten y enfermedad celíaca: lo que debes saber sobre síntomas y diagnóstico - Laura Crespo
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La enfermedad celíaca es mucho más que “quitarse el gluten”. Aunque muchas veces se confunde con una intolerancia o con una moda alimentaria, la celiaquía es una enfermedad autoinmune, sistémica y de por vida, que puede afectar al intestino y también a otras partes del cuerpo. En este episodio hablamos con Laura Crespo, médico digestivo y especialista en enfermedad celíaca, sobre qué es realmente la celiaquía, qué ocurre cuando una persona celíaca toma gluten y por qué incluso pequeñas cantidades o contaminaciones cruzadas pueden ser un problema.
También hablamos de los síntomas que pueden pasar desapercibidos, como anemia, cefaleas, cansancio, barriga hinchada, osteoporosis, problemas hepáticos, abortos de repetición o dificultad para concentrarse, y de por qué muchas personas llegan al diagnóstico tras años de retraso. Además, explicamos cómo se diagnostica correctamente la enfermedad celíaca, por qué no conviene quitarse el gluten antes de hacer las pruebas, qué papel tienen los anticuerpos, la biopsia, la genética y el linfograma, y qué puede pasar cuando alguien deja el gluten pero sigue con síntomas.
También abordamos diferencias entre enfermedad celíaca, alergia al trigo y sensibilidad al gluten no celíaca, la moda de los productos sin gluten, los péptidos inmunogénicos de gluten, los test de orina o heces, la contaminación cruzada, la avena, las lentejas, los aceites, el tostador, el pintalabios, la pasta de dientes y otros lugares donde puede haber gluten sin que lo pensemos.
Un episodio muy útil para entender que la celiaquía no es una moda, que el diagnóstico debe hacerse bien y que vivir sin gluten requiere información, acompañamiento y mucha más comprensión social.
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EP 132. Œufs, yaourts, moisissures, bactéries et dates de péremption : erreurs courantes avec la nourriture - Mario Sánchez
*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" data-turn-id="request-WEB:f5ab3494-dec0-4957-94da-f1b4fdb59e4e-0" data-turn-id-container="request-WEB:f5ab3494-dec0-4957-94da-f1b4fdb59e4e-0" data-testid="conversation-turn-2" data-scroll-anchor="false" data-turn="assistant"> Saviez-vous qu'un aliment peut sembler parfait et provoquer quand même une intoxication alimentaire ? Dans cet épisode, nous discutons avec Mario Sánchez, ingénieur agroalimentaire et expert en sécurité alimentaire, des erreurs les plus fréquentes que nous commettons à la maison lors de la manipulation, de la cuisson et de la conservation des aliments. De la salmonelle ou la listéria aux salades en sachet, au riz cuit, à l'organisation du réfrigérateur ou à la réutilisation de l'huile, nous démystifions les mythes et passons en revue des conseils pratiques pour réduire les risques au quotidien. Un épisode indispensable pour comprendre que manger en toute sécurité ne dépend pas seulement de ce que nous mangeons, mais aussi de la manière dont nous le traitons. -
ÉP 131. Une sexologue parle sans détours du plancher pelvien : mythes, douleurs et éjaculation précoce - Sandra Gómez
Dans cet épisode, nous discutons avec Sandra Gómez, kinésithérapeute spécialisée dans le plancher pelvien et sexologue, de l'importance de prendre soin d'une partie du corps dont on ne parle presque jamais. Nous abordons les fuites urinaires, les douleurs pendant les rapports sexuels, l'activité physique, les contraceptifs hormonaux, les douleurs menstruelles et d'autres symptômes qui sont souvent considérés comme normaux alors qu'ils ne devraient pas l'être. De plus, nous démystifions des idées reçues courantes et expliquons pourquoi le plancher pelvien est également important pour la santé masculine. Un épisode pratique pour comprendre que vivre avec des gênes n’est pas normal et qu’il existe des solutions. -
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EP 110. Lombalgie avec Dr. Teresa Bas.
Salut tout le monde :), bienvenue à nouveau dans un épisode de podcast et au début d'une nouvelle saison, qui s'accompagne de nouveautés très importantes : entre autres, l'intégration du format vidéo et la présence d'invités très spéciaux, tant sur le plan personnel que professionnel.Et je ne pense pas qu'il puisse y avoir une meilleure personne pour m'accompagner dans ce début que le Dr Teresa Bas : chirurgienne de la colonne vertébrale, experte dans le traitement de la scoliose chez l'adulte et l'enfant, chef de clinique de l'Unité Rachis de l'Hôpital Universitaire La Fe de Valence, professeure associée à l'Université de Valence et, en plus, ma mère.Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous apprendrons ce qu'est la lombalgie, quelles peuvent en être les différentes causes, ce qui la distingue de la sciatique et comment ces problèmes sont traités médicalement et chirurgicalement. Nous verrons également quelles mesures de style de vie et quels compléments peuvent aider à améliorer les lombalgies, les hernies et les sciatiques, ainsi que le rôle fondamental de l'exercice et de l'alimentation dans la santé de notre colonne vertébrale. Et enfin, mais non des moindres, nous aborderons les différences qui existent dans la pathologie de la colonne vertébrale entre les femmes et les hommes.J'espère que cela vous sera utile et que vous apprendrez beaucoup.Le compte Instagram de ma mère est @dra.teresabasSa consultation privée est Clinica Bas, située rue Joaquin Costa 42 à Valence, Espagne.Son travail à l'hôpital se trouve à l'unité Rachis de l'Hôpital Universitaire et Polytechnique La Fe à Valence, Espagne.Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web -
EP 108. Composition corporelle en été : comment ne pas perdre ce que vous avez gagné.
Salut !!!Dans le podcast d'aujourd'hui, j'essaie de vous transmettre les conseils que vous pouvez appliquer pour maintenir tous les gains de santé que vous avez obtenus grâce à votre routine de style de vie tout au long de l'année, afin que, si vous le souhaitez, vous puissiez profiter pleinement de l'été en minimisant la perte de santé métabolique et globale qui peut être associée aux routines estivales typiques, où nous ne pouvons pas être aussi diligents avec notre routine d'exercice, d'alimentation et d'autres mesures de style de vie.Il n'est pas nécessaire de toutes les appliquer, ni toutes en même temps. L'important est de les connaître pour que, si nous le souhaitons, nous puissions les appliquer. Si seulement toutes, mais sinon, toute celle que vous pouvez appliquer, même quelques jours, sera toujours positive.Tout s'additionne. Chaque pierre fait un mur.J'espère que cela vous plaira. Gros bisous !!Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabas Sur ma chaîne YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQEt les compléments formulés par moi https://ivbwellness.comPour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web -
EP 97. Histamine et santé : le lien que vous ignorez.
Hola :) Dans l'épisode d'aujourd'hui, je vais vous parler de tout ce qui concerne les biogènes amines que notre corps produit normalement et qui, lorsqu'elles sont en équilibre, sont essentielles pour le système immunitaire, la mémoire, la gestion de la douleur, la production d'acide gastrique et le contrôle de l'appétit. MAIS lorsqu'elles sont en excès, elles peuvent entraîner des symptômes et des signes aussi peu liés entre eux que :Urticaire, démangeaisons cutanéesBallonnements, douleurs abdominales, diarrhéesÉcoulement nasal, démangeaisons nasales, toux, larmoiement continuHypotension, tachycardieDouleurs musculaires et articulairesDe plus, je vous expliquerai quelles peuvent être les origines endogènes (notre corps) et exogènes (alimentation ou médicaments) de l'accumulation d'histamine.Que pouvons-nous faire pour diagnostiquer l'excès d'histamine, en excluant au préalable la mastocytose, le syndrome d'activation mastocytaire, des maladies comme la maladie cœliaque, des situations auto-immunes...Quels aliments sont riches en histamine, lesquels sont pauvresSuppléments qui peuvent aider : quercétine, vitamine D, butyrate, trans-resvératrol, probiotiques comme L. rhamnosus GG, L. plantarum...Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabas Sur ma chaîne YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQ Et les suppléments formulés par moi https://ivbwellness.comPour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Canal YoutubeEt les suppléments formulés par moi sur mon site web Mi web -
Ép. 85. Fatigue Chronique : Causes Possibles.
Salut ! Dans l'épisode d'aujourd'hui, je vous explique quelles peuvent être les causes réversibles et/ou atténuables de la fatigue chronique.Si vous avez l'impression que, peu importe combien vous dormez, que vous faites attention à votre alimentation et à l'exercice physique au maximum, vous vous sentez toujours comme si un camion vous avait renversé, cet épisode peut beaucoup vous aider.Dans le podcast, je vous parle des compléments qui peuvent vous aider pour les différentes causes ou facteurs, je vous les écris ici pour que, si ma prononciation n'est pas la plus claire, vous les ayez par écrit :)Stress chronique : Reishi, schizandra, eleuthérocoque, rhodiola, ashwagandha et théanine.Micronutriments clés : Magnésium, Vitamine B12 (si possible sous forme de méthylcobalamine), fer, vitamine D3K2, vitamine B1 (thiamine), Coenzyme Q10.Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Sur ma chaîne YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQ Et les compléments formulés par moi sur https://ivbwellness.com Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web -
EP 121. Maladies autoimmunes : pourquoi sont-elles de plus en plus fréquentes avec le Dr Fragío
*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" data-turn-id="request-WEB:3ecbc6b4-c0e8-4275-b4f6-541cd4ca823f-59" data-testid="conversation-turn-6" data-scroll-anchor="true" data-turn="assistant" tabindex="-1"> Maladies auto-immunes, leur augmentation apparente et le rôle du diagnostic précoce.Abordent le lupus, la polyarthrite rhumatoïde et la maladie de Behçet, expliquant les symptômes, les difficultés diagnostiques et les atteintes au-delà de l'évident. Ils analysent également l'influence du stress, de l'alimentation et de certains nutriments, dans le but de mieux comprendre l'auto-immunité et de réduire la peur. -
EP 130. Le médecin donne les clés pour améliorer votre santé : fatigue, sommeil et muscles - Dr. Enrique Esteve
*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" data-turn-id="request-WEB:0901dc6c-0d76-4094-8e00-a286e2ee79cb-3" data-testid="conversation-turn-6" data-scroll-anchor="false" data-turn="assistant"> La fatigue constante et la fatigue ne sont pas toujours des problèmes isolés : elles peuvent refléter un déséquilibre plus profond entre le système immunitaire, le sommeil, le muscle et l’inflammation. Dans cet épisode, le Dr Enrique Esteve explique le rôle du virus d’Epstein-Barr dans la fatigue, les réactivations virales et leur lien avec certaines maladies auto-immunes. Nous abordons aussi l’importance du sommeil, l’impact des somnifères et le rôle du muscle dans l’immunité, ainsi que des sujets comme la thyroïdite, l’histamine ou le syndrome des antiphospholipides obstétrical. Un rappel que le corps fonctionne comme un tout, où l’immunité, le repos et la fertilité sont profondément liés.
