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¿Sabías que un alimento puede parecer perfecto y aun así causar una intoxicación alimentaria? En este episodio hablamos con Mario Sánchez, tecnólogo de los alimentos y experto en seguridad alimentaria, sobre los errores más frecuentes que cometemos en casa al manipular, cocinar y conservar los alimentos. Desde la salmonela o la listeria hasta las ensaladas de bolsa, el arroz cocinado, la organización de la nevera o la reutilización del aceite, desmontamos mitos y repasamos consejos prácticos para reducir riesgos en el día a día. Un episodio imprescindible para entender que comer seguro no depende solo de lo que comemos, sino también de cómo lo tratamos.
Tous les épisodes
EP 48. Qu'est-ce qu'un cycle menstruel normal ?
Dans l'épisode d'aujourd'hui, je vous explique à quoi ressemble un cycle menstruel normal, combien de temps il dure, quelles fluctuations hormonales se produisent et comment reconnaître le moment de votre ovulation. J'espère qu'en écoutant ce podcast, vous en saurez plus sur vos hormones, la régulation naturelle du cycle menstruel et les fluctuations hormonales impliquées dans l'ovulation. Ainsi, si vous le souhaitez, vous pourrez choisir ce qu'il y a de mieux pour vous et votre santé hormonale féminine, que ce soit pour éviter une grossesse ou pour optimiser la fenêtre de fertilité maximale si vous souhaitez concevoir.Pour plus d'informations, vous savez que vous pouvez me retrouver sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement.Sur ma chaîne YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQEt les compléments formulés par moi sur https://ivbwellness.com On se retrouve dans 2 samedis :) Pour plus d'informations, vous savez que vous pouvez me retrouver sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement.Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 47. Antioxydants : Tout ce que vous devez savoir.
Bonjour !!Dans l'épisode d'aujourd'hui, je vous explique tout ce qui concerne l'oxydation, la formation de radicaux libres et l'inflammation chronique de bas grade.Pourquoi il est essentiel d'avoir un équilibre oxydation/réductionPourquoi nos défenses antioxydantes sont actuellement dépassées par les agents oxydants.Dans quelles maladies l'oxydation et l'inflammation chronique de bas grade jouent un rôle clé.Quels antioxydants existent, où ils agissent et comment les combiner Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Sur ma chaîne YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQEt les compléments formulés par moi https://ivbwellness.com On se retrouve dans 2 samedis :) Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 46. Vivre avec le diabète : Entre gestion et liberté.
Dans cet épisode spécial, je vous parle de la complexité de la gestion du diabète et j'essaie de démystifier l'idée d'un "contrôle total" sur la glycémie. À travers une conversation honnête et proche, je vais essayer de vous faire comprendre pourquoi la recherche de la perfection dans les niveaux de glucose peut être plus nuisible que bénéfique, générant du stress, de la culpabilité et un sentiment constant d'échec. J'espère qu'en m'écoutant, vous parviendrez à comprendre comment la compréhension profonde que la gestion de la glycémie est une danse délicate avec le corps peut vous libérer, vous permettant de vivre une vie plus épanouie. Cet épisode est un puissant rappel que, bien que nous ne puissions pas contrôler tous les aspects du diabète, nous pouvons apprendre à naviguer ses eaux avec efficacité et force. Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement. Sur ma chaîne YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQ Et les compléments formulés par moi https://ivbwellness.com On s'écoute dans 2 samedis :) en attendant, prenez bien soin de vous !! Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement. Mon TikTok @isabelvinabas Sur ma chaîne YouTube Chaîne Youtube Et les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 45. Endométriose : la connaître pour ne plus la craindre.
Dans le podcast d'aujourd'hui, je vous explique tout ce que je n'aurais pas le temps de vous expliquer en une consultation de 15 minutes afin que vous connaissiez l'endométriose et qu'avec ces connaissances, vous sachiez quels facteurs sont impliqués dans cette maladie sous-diagnostiquée qui touche 1 femme sur 4 et dont le diagnostic prend en moyenne 7 ans, avec la conséquence d'une errance médicale où l'on se sent incomprise et souvent traitée d'"exagérée", alors que vous ne l'êtes absolument pas. De plus, vous découvrirez quels polymorphismes génétiques sont impliqués dans l'endométriose, quelles altérations hormonales et du système immunitaire existent, et même quel rôle le microbiote joue dans le développement de l'endométriose. À la fin du podcast, je vous parlerai des mesures de style de vie, de la supplémentation et des médicaments disponibles. Afin qu'avec ces informations, vous puissiez mieux choisir ce qui vous convient le mieux.Je vous retrouve sur mon Instagram @isabelvina Sur ma chaîne YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQ Sur mon site web https://ivbwellness.comPour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 44. Au-delà du papillome : Santé intégrale contre le VPH.
¡Hola¡ Bienvenid@s a un nuevo episodio del podcast, donde nos sumergimos en un tema crucial para la salud pública global: el Virus del Papiloma Humano (VPH) En el episodio de hoy os desglosaré qué es exactamente el HPV, su prevalencia entre hombres y mujeres, y la conexión directa que tiene con varios tipos de cáncer, incluyendo el de cuello uterino, pen*, vag*na, an*, boca y garganta.Asimismo os contaré qué factores pueden impedir la eliminación eficaz del virus de nuestro sistema y además os contaré qué suplementos y estrategias pueden fortalecer nuestras defensas contra este VPH.Pero eso no es todo; también os detallaré los programas de cribado esenciales para las mujeres, una herramienta fundamental en la prevención del cáncer de cuello uterino. Ojala os llegue a transmitir cómo la detección temprana y las prácticas preventivas pueden marcar la diferencia en la lucha contra el HPV y los cánceres relacionados. No importa si eres un profesional de la salud buscando ampliar tu conocimiento, o simplemente alguien interesado en cuidar mejor de su salud y la de sus seres queridos; este episodio está diseñado para informar, educar y empoderar. Sintoniza y prepárate para transformar la manera en que piensas y actúas frente al HPV. Para cualquier duda extra me tienes en mi Instagram @isabelvina dónde subo contenido a diario sobre todo lo relacionado con medicina y sobre todo hormonas y metabolismo. Un abrazo fuerte y nos vemos en 15 días :) Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario Mi TikTok @isabelvinabasEn mi canal de YouTube Canal YoutubeY los suplementos formulados por mi en mi web Mi web
EP 43. De la douleur à l'espoir : Naviguer dans les grandes tragédies.
Bonjour, dans le podcast d'aujourd'hui, je reçois à nouveau Cristina Romero, psychologue générale de la santé et amie, pour nous parler de la manière dont nous traitons les traumatismes. J'ai voulu l'inviter à nouveau dans le podcast car il y a une semaine, à Valence, en Espagne, nous avons vécu une tragédie très douloureuse avec l'incendie de deux immeubles entiers de manière brutale, avec de nombreuses personnes décédées, des personnes qui ont tout perdu et des vies brisées.Ainsi, avec cette douleur en toile de fond et dans l'espoir d'apporter un peu de lumière à des tragédies comme celles-ci, à la pandémie ou à tout événement perturbateur dans nos vies, j'espère que cela vous servira à vous sentir réconfortés d'une certaine manière ou à aider ceux qui traversent un événement tragique.Pour suivre Cristina ou prendre rendez-vous, vous avez son IG @cris.psico et vous me trouvez sur mon IG @isabel.vina. On se retrouve dans 15 jours :)Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YouTubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 42. Fertilité : Découvrez ses piliers.
Bonjour !Dans le podcast d'aujourd'hui, je vous raconte tout ce qui concerne la fertilité. Des conditions qui peuvent diminuer la fertilité aux mesures de style de vie que vous pouvez mettre en œuvre dès maintenant pour optimiser, si vous le souhaitez, votre état de santé afin d'améliorer les conditions qui permettent de concevoir une grossesse.Nous aborderons :
Définition de l'infertilité et prévalence chez les hommes et les femmes.
Brève mention des facteurs contributifs connus, y compris les facteurs masculins et féminins.
Impact du style de vie sur la fertilité
Suppléments prénataux et leur importance chez la femme et l'homme
J'espère qu'après avoir écouté ce podcast, vous aurez les connaissances qui vous permettront, si vous le souhaitez et si vous êtes prêt(e), d'agir pour que tout ce qui est en votre pouvoir pour améliorer la fertilité soit appliqué et vous profite largement.Je vous retrouve dans 15 jours pour un autre épisode et en attendant, je vous encourage à me suivre sur mon instagram @isabelvina où je publie du contenu quotidien sur tout ce qui concerne la santé hormonale et métabolique.Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidien.Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les suppléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 41. Constipation : Hormones, Fibres et Solutions.
Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous explorerons le monde de la constipation et découvrirons les clés pour maintenir un transit intestinal sain. Vous apprendrez :
Qu'est-ce qui est considéré comme un transit intestinal "normal" ?
L'influence des hormones sur la régulation du transit intestinal et comment les déséquilibres hormonaux peuvent impacter votre régularité digestive.
L'importance du mode de vie, y compris l'activité physique et l'hydratation, pour maintenir un système digestif en fonctionnement optimal.
Une explication détaillée des différents types de fibres : solubles et insolubles, et comment chaque type de fibre joue un rôle crucial dans la digestion et le mouvement intestinal.
Introduction aux suppléments populaires tels que le lactulose et le lactitol, ainsi qu'une discussion sur les risques potentiels associés à d'autres suppléments couramment utilisés, comme le Séné.
J'espère que cet épisode vous apportera des informations précieuses sur la façon de prendre soin de votre santé digestive ! Si vous souhaitez des informations supplémentaires, n'hésitez pas à me suivre sur mon Instagram @isabelvina(https://www.instagram.com/isabelvina) pour continuer à apprendre tout ce qui concerne la médecine, le métabolisme, les hormones et la santé.Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement.Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YouTubeEt les suppléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 40. Acné et hormones : au-delà des traitements conventionnels.
Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous allons plonger dans le monde de l'acné afin qu'à la fin du podcast, vous sachiez tout ce dont vous avez besoin pour avoir moins peur et mieux choisir.Entre autres choses, je vous raconterai :Ce qu'est l'acné et pourquoi elle se produit. Comprendre le cercle vicieux de l'obstruction folliculaire, de la prolifération bactérienne et de la réponse inflammatoire.Je vous expliquerai et approfondirai comment les hormones telles que les androgènes, les œstrogènes, les glucocorticoïdes, l'insuline ou les hormones thyroïdiennes jouent un rôle clé dans le renouvellement cellulaire, la sébogenèse et la santé de la peau.Pourquoi l'utilisation chronique de contraceptifs n'est pas une solution définitive pour l'acné et quelles peuvent être les options non hormonales pour la gestion de l'acné.L'avenir des traitements topiques pour l'acné : l'utilisation et le mécanisme d'action du CBD topique.J'espère que cela vous plaira et n'oubliez pas de noter mon podcast et de me suivre sur mon IG @isabelvina pour plus d'informations quotidiennes sur tout ce qui concerne les hormones, le métabolisme et tout ce dont vous avez besoin en médecine pour en savoir plus et mieux choisir.Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement.Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 39. Magnésium : Un Minéral Clé.
Salut !Dans l'épisode de podcast d'aujourd'hui, je décortique le magnésium en détail :
Quelles sont les fonctions du magnésium dans notre corps
Pourquoi le magnésium pourrait être la clé pour obtenir des niveaux adéquats de vitamine D
Pourquoi les aliments ne sont plus une source riche en magnésium aujourd'hui
Médicaments et conditions qui augmentent le risque de carences en magnésium
Comment mesurer de manière fiable les niveaux de magnésium ?
Signes et symptômes de la carence en magnésium
Types de magnésium, lesquels sont les meilleurs pour maintenir notre statut de magnésium intracellulaire.
J'espère que cela vous plaira, et pour toute question supplémentaire, vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvinaLa gamme de suppléments IVB est sur le site web https://ivbwellness.com et dans de nombreuses pharmacies partenaires.Gros bisous :)Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les suppléments formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 38. Lutter pour la vie avec la psychologue Cristina Romero.
Bonjour !!Aujourd'hui, je vous présente probablement l'épisode de mon podcast le plus personnel que j'ai partagé depuis le lancement de ce podcast il y a près d'un an.Grâce à mon amie et également psychologue, Cristina Romero, nous abordons des sujets extrêmement importants et souvent peu visibles ou enseignés dans cette société, tels que :
La nécessité de poser des limites dans nos relations et comment la clé pour savoir poser et maintenir ces limites réside dans notre estime de soi (amour pour ce que nous sommes en tant que personnes complètes).
Comment savoir si nous sommes dans une relation personnelle (de quelque nature que ce soit : intime, amicale, familiale) saine ou, au contraire, si nous devons commencer à penser que nous sommes dans une relation toxique.
Le suicide. Tout ce qui n'est pas vu, comment il peut être plus présent que vous ne le pensez dans votre vie quotidienne, comment interagir avec une personne ayant des antécédents de suicide afin qu'elle se sente en sécurité avec nous et, en même temps, l'aider à lutter pour sa vie.
Nous parlons de cela et bien plus encore avec Cris, j'espère que cela vous plaira autant qu'à moi. Si vous souhaitez la suivre sur son IG, c'est @cris.psico où vous pourrez apprendre d'elle et même demander un rendez-vous en personne ou en ligne.Vous me retrouvez, comme toujours, sur mon IG @isabelvina pour tout ce qui concerne la médecine, les hormones, le métabolisme... et surtout la santé :)Pour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement.Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments alimentaires formulés par moi sur mon site web Mon site web
EP 37. Parlons nutrition avec Miguel López.
¡Hola ! Bienvenue à nouveau sur ce podcast,Aujourd'hui, j'ai l'incroyable honneur de partager avec vous ma conversation avec le nutritionniste, Dr en Sciences de l'Alimentation, chercheur et professeur à l'UFV, mais surtout mon ami : Miguel López, connu sur les réseaux sociaux sous le nom de @nutreconciencia.Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous discutons de :
Vitamine B12 : Seules les personnes végétaliennes/végétariennes doivent-elles vraiment se supplémenter ? Ou aussi les personnes qui ne mangent pas de viande rouge, indépendamment du fait qu'elles mangent du poisson, des œufs ou des produits laitiers ?
Le fer des aliments d'origine végétale est-il "moins bon" que celui d'origine animale, en particulier celui de la viande rouge ?
Pourquoi tout ce remue-ménage autour de la viande rouge ? Y a-t-il réellement un risque pour notre santé lié à sa consommation chronique ou "exagérons-nous" ?
Si nous ne consommons pas d'aliments d'origine animale, pouvons-nous obtenir les protéines dont nous avons besoin ? Risquons-nous une carence en protéines et donc de perdre du muscle ?
Tout cela et bien plus encore, c'est ce dont nous parlons dans ce podcast, qui je crois est l'un de mes préférés depuis que j'ai commencé le podcast il y a près d'un an. J'espère que vous apprendrez autant que moi en parlant avec Miguel. Pour continuer à apprendre de lui, suivez-le sans hésiter sur son IG @nutreconciencia et pour me suivre, vous connaissez déjà mon IG @isabelvina et le site web https://ivbwellness.comPour plus d'informations, vous savez que vous me trouvez sur mon Instagram @isabelvina où je partage du contenu quotidiennement Mon TikTok @isabelvinabasSur ma chaîne YouTube Chaîne YoutubeEt les compléments formulés par moi sur mon site web Mon site web