L'acide folique est la forme synthétique et la plus stable de la vitamine B9, essentielle au développement cellulaire et à la formation des globules rouges. On le trouve naturellement sous forme de folate dans les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, les agrumes et les fruits à coque.
Données rapides
"L'acide folique joue un rôle clé dans le développement du fœtus et la prévention des malformations congénitales"
L'acide folique est particulièrement important chez les femmes en âge de procréer et pendant la grossesse, car il joue un rôle clé dans le développement adéquat du fœtus et la prévention des malformations congénitales.
Comment agit-il ?
- Formation cellulaire et ADN: Il participe à la synthèse et à la réparation de l'ADN, favorisant une division cellulaire saine.
- Métabolisme de l'homocystéine: Il réduit les niveaux d'homocystéine, un acide aminé qui, en excès, est associé à un risque cardiovasculaire accru.
- Développement du système nerveux fœtal: Il est essentiel à la fermeture du tube neural dans les premières semaines de gestation, prévenant ainsi les malformations congénitales.
Formes d'acide folique
Acide folique (synthétique classique)
- Forme la plus utilisée dans la fortification et les suppléments conventionnels.
- Économique et stable.
- Nécessite une conversion dans le corps pour devenir sa forme active (5-MTHF).
Folate naturel
- Présent dans les aliments frais (épinards, brocolis, légumineuses).
- Moins stable et moins biodisponible.
Folate méthylé (5-MTHF)
- Forme active et prête à être utilisée par l'organisme.
- Particulièrement recommandé chez les personnes présentant des mutations du gène MTHFR (qui affectent la conversion de l'acide folique).
- Moins de risque d'accumulation d'acide folique non métabolisé.
