Santé métabolique : comment savoir si elle est altérée et quoi faire pour l'améliorer

Glucose, megglycérides, pression artérielle, poids… nous avons l'habitude de surveiller ces paramètres séparément, mais la la santé métabolique ne dépend pas d'une seule valeur. Ce qui est important réside souvent dans la manière dont elles interagissent entre elles et dans ce qui se produit lorsque plusieurs altérations surviennent en même temps. Le syndrome métabolique est précisément la combinaison de différents facteurs de risque métabolique et cardiovasculaire. Il ne produit pas toujours de symptômes évidents et peut apparaître même chez des personnes qui ne présentent pas d'obésité. Dans cet article, nous verrons ce qu'est le syndrome métabolique, quels en sont les critères, pourquoi il peut apparaître et quelles stratégies peuvent aider à améliorer ses différents composants. Nous verrons également quel rôle peut jouer la supplémentation et jusqu'où va réellement la preuve scientifique. Qu'est-ce que le syndrome métabolique ? Le syndrome métabolique n'est pas une maladie unique, mais la apparition conjointe de plusieurs facteurs de risque métabolique et cardiovasculaire. Pour établir sa présence, cinq composantes sont évaluées : le tour de taille, les triglycérides, le cholestérol HDL, la pression artérielle et la glycémie à jeun. Le diagnostic est établi lorsqu'ils sont présents au moins trois de ces cinq critères. C'est pourquoi parler de syndrome métabolique ne signifie pas simplement être en surpoids, avoir une glycémie élevée ou souffrir d'hypertension. Ce qui importe, c'est la combinaison de plusieurs anomalies. Quels sont les symptômes du syndrome métabolique ? L'une des particularités du syndrome métabolique est que peut ne pas produire de symptômes évidents. Un tour de taille élevé peut s'observer de l'extérieur, mais une pression artérielle haute, des triglycérides élevés ou un HDL bas peuvent passer complètement inaperçus. Lorsque la glycémie est suffisamment élevée, des symptômes tels qu'une soif accrue, une augmentation du besoin d'uriner, de la fatigue ou une vision floue peuvent en effet apparaître. C'est pourquoi se sentir bien ne signifie pas nécessairement que la santé métabolique soit en bon état. L'évaluation doit être effectuée en tenant compte de différentes mesures et paramètres analytiques, pas seulement comment nous nous sentons. Comment le diagnostiquer ? Les 5 critères du syndrome métabolique Le diagnostic repose sur la présence d'au moins trois des cinq critères établis. Les valeurs habituellement utilisées sont : Tour de taille élevé : les points de coupure dépendent de la population et du critère utilisé. Triglycérides : ≥150 mg/dL (1,7 mmol/L) ou traitement spécifique. HDL : Pression artérielle : ≥130/85 mmHg ou traitement antihypertenseur. Glycémie à jeun : ≥100 mg/dL (5,6 mmol/L) ou traitement. En ce qui concerne le tour de taille, il existe une particularité : les seuils peuvent varier selon la population et la région. Pour les personnes d'origine européenne, par exemple, la Fédération internationale de la diabète propose ≥ 94 cm chez les hommes et ≥ 80 cm chez les femmes, bien que d'autres critères utilisent des valeurs différentes. C'est pourquoi ces données permettent de comprendre comment le diagnostic est établi, mais l'évaluation doit être individualisée en fonction du contexte de chaque personne. Qu'est-ce qui cause le syndrome métabolique ? Il n'existe pas une seule cause capable d'expliquer le syndrome métabolique. La adiposité abdominale et la résistance à l'insuline sont étroitement liées à son apparition, bien que la physiopathologie soit plus complexe. La résistance à l'insuline est étudiée depuis des décennies comme l'un des éléments communs possibles. Lorsque les cellules répondent moins bien à l'action de l'insuline, l'organisme doit en produire une plus grande quantité afin de maintenir la glycémie à des niveaux appropriés. Au fil du temps, cette altération peut être liée à d'autres modifications métaboliques, telles que des perturbations des lipides, une augmentation de la graisse abdominale ou des changements dans le contrôle du glucose. C'est pourquoi, lorsqu'on parle de santé métabolique, on ne devrait pas se concentrer uniquement sur la glycémie. Le glucose, les lipides, la pression artérielle et la composition corporelle font tous partie d'un même contexte métabolique. Peut-on avoir un syndrome métabolique sans obésité ? Oui. Un tour de taille élevé est l'un des cinq critères, mais ce n'est pas indispensable pour établir le diagnostic. Une personne peut ne pas présenter d'obésité et néanmoins remplir trois des autres critères : par exemple, avoir une glycémie élevée, des triglycérides élevés et une pression artérielle élevée. De même, une personne en surpoids ne présente pas nécessairement l'ensemble de ces troubles. C'est pourquoi, le poids corporel à lui seul ne permet pas de déterminer l'état de la santé métabolique. Il est nécessaire d'évaluer l'ensemble des paramètres et le contexte individuel. Comment peut-on améliorer le syndrome métabolique ? Les changements de mode de vie constituent une partie fondamentale de la prise en charge, en particulier lorsqu'ils sont combinés alimentation et activité physique. Une revue récente regroupant 98 essais cliniques et plus de 12 800 participants atteints du syndrome métabolique a observé que les interventions combinant des composantes nutritionnelles et de l'activité physique présentaient des avantages par rapport à l'exercice isolé pour améliorer le syndrome métabolique. Cela ne signifie pas qu'il existe un régime unique ou un type d'exercice unique qui fonctionne pour tout le monde. Chacune des altérations présentes peut en outre nécessiter une prise en charge spécifique. C'est pourquoi améliorer la santé métabolique ne consiste pas à chercher une solution rapide, mais à travailler sur les différents facteurs qui sont altérés. Quel est le rôle des fibres dans la santé métabolique ? Dans l'alimentation, la fibre soluble peut s'avérer particulièrement intéressant. Une revue de 181 essais cliniques portant sur plus de 14 500 participants a observé des réductions globales du cholestérol total, du LDL et des triglycérides grâce à la supplémentation en fibres solubles. Cependant, l'effet variait en fonction du type de fibre, de la dose utilisée et des caractéristiques des personnes étudiées. C'est important car nous ne pouvons pas supposer que toutes les fibres produisent exactement le même effet ni qu'une dose donnée aura le même résultat chez toutes les personnes. L'une des fibres qui fait l'objet de recherches spécifiques est la gomme guar partiellement hydrolysée ou PHGG. Dans un essai mené auprès de personnes atteintes de diabète de type 2 et du syndrome métabolique, l'administration de 10 g par jour de PHGG pendant six semaines a été associée à une réduction du tour de taille et de l'HbA1c par rapport au début de l'étude. Cependant, aucun changement n'a été observé concernant d'autres paramètres tels que la glycémie à jeun, les triglycérides, le HDL, le LDL ou la pression artérielle. Cela permet de mieux comprendre où la fibre peut présenter un intérêt : dans le cadre d'une stratégie globale, et non comme une intervention capable de corriger à elle seule le syndrome métabolique. Une supplémentation en fibres peut-elle être utile ? Lorsqu'il est difficile d'atteindre un apport suffisant en fibres par l'alimentation, un complément peut aider à compléter l'apport. FiberTotal apporte 6 g de fibres solubles par prise, dont 3 g proviennent de PHGG Sunfiber®. Cette fibre se distingue par sa tolérance digestive et par sa certification comme étant faible en FODMAP. Cependant, il est important de maintenir le contexte : la quantité de PHGG de FiberTotal ne reproduit pas la dose utilisée dans l'essai clinique mentionné ci-dessus. Par conséquent, nous ne devons pas transposer automatiquement les résultats d'une étude réalisée avec une dose spécifique à n'importe quel produit contenant le même ingrédient. La supplémentation doit être comprise comme un outil permettant de compléter l'alimentation lorsque cela s'avère pertinent, et non comme un substitut à un régime alimentaire adapté. Les compléments alimentaires peuvent-ils aider en cas de syndrome métabolique ? Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée, l'activité physique ni un traitement médical lorsque celui-ci est nécessaire. Cela étant dit, certains ingrédients ont été étudiés pour leur influence potentielle sur les paramètres liés au métabolisme du glucose et des lipides. Ici, il est important de faire la différence entre les preuves disponibles sur un ingrédient particulier et les preuves d'une formule complète. Le fait qu'un ingrédient ait démontré certains effets lors d'une étude ne signifie pas automatiquement qu'une combinaison qui en contient produira exactement le même résultat. Berbérine et syndrome métabolique La berbérine est l'un des ingrédients bénéficiant de la recherche clinique la plus avancée dans ce contexte. Une revue récente d'essais contrôlés randomisés contre placebo a révélé des effets favorables sur différents paramètres : les triglycérides, le LDL, le cholestérol total, la glycémie à jeun, la glycémie deux heures après charge, l'indice de masse corporelle et le tour de taille. En revanche, elle n'a pas trouvé d'effet global significatif sur le HDL ou la pression artérielle. Ces résultats sont intéressants, mais ils doivent être interprétés correctement. Les preuves disponibles ne permet pas d'affirmer que la berbérine inverse à elle seule le syndrome métabolique. De plus, l'évaluation a porté sur de la berbérine de haute pureté administrée sans autres ingrédients. Par conséquent, ses résultats ne peuvent pas être directement transposés à n'importe quelle formulation contenant de la berbérine. Pourquoi la formulation de la berbérine est-elle importante ? L'un des aspects qui a été étudié en relation avec la berbérine est sa absorption orale limitée. C'est pourquoi différentes formulations ont été développées afin d'améliorer sa biodisponibilité. Metabolic-Max utiliza Berbevis®, une formulation de berbérine associée à une matrice de phospholipides et d'autres composants. Dans une étude pharmacocinétique réalisée auprès de 12 volontaires sains, la formulation de berbérine associée à des phospholipides a produit une exposition plasmatique supérieure à celle de la berbérine non formulée. L'exposition totale était d'environ 9,76 fois supérieure après haber pris en compte la quantité effective différente de berbérine administrée. Mais il existe une différence importante entre biodisponibilité et effet clinique. Qu'une formulation produise une exposition plus élevée à la berbérine ne signifie pas qu'elle a un effet clinique neuf ou dix fois supérieur. Que savons-nous de la silymarine ? La silymarine, issu del chardon-Marie, a également été étudiée dans différents contextes liés à la santé métabolique. Une méta-analyse de 33 essais et 1 943 participants a révélé des réductions de la glycémie à jeun, de l'insuline, de l'HbA1c, du cholestérol total, des triglycérides et du LDL. Cependant, les études incluses présentaient d'importantes différences en termes de population, de posologie et de durée. De plus, la plupart présentaient une faible qualité méthodologique ou un risque élevé de biais. C'est pourquoi il est plus approprié de considérer la silymarine comme ingredient de soutien dans le cadre d'une strategie globale, et non la transformer à elle seule en protagoniste de la prise en charge métabolique. Que savons-nous de la Gymnema sylvestre ? Avec Gymnema sylvestre nous devons être un peu plus prudents. La recherche clinique disponible est plus limitée et il existe des différences importantes entre les extraits utilisés, les doses, la durée des études et leur standardisation. Dans un petit essai en double aveugle et contrôlé contre placebo mené auprès de personnes présentant une intolérance au glucose, 600 mg par jour ont été administrés pendant 12 semaines. Au sein du groupe supplémenté, des changements ont été observés sur certains paramètres, notamment la glycémie à deux heures, l'HbA1c, le LDL, le poids, l'indice de masse corporelle et la sensibilité à l'insuline. Cependant, à la fin de l'intervention, il n'existait pas de différences significatives entre les groupes pour les variables continues analysées. Une revue ultérieure souligne également l'hétérogénéité des preuves et la nécessité de mener des études cliniques plus vastes et de plus longue durée. Par conséquent, peut être considéré comme un ingrédient complémentaire d'intérêt, mais nous avons encore besoin de plus de preuves pour définir avec précision son effet clinique. Où s'intègre Metabolic-Max ? Après avoir examiné chacun de ces ingrédients, nous pouvons mieux comprendre la logique d'une formule axée sur la santé métabolique. Metabolic-Max ne doit pas être considéré comme un produit destiné à « accélérer » le métabolisme. Leur approche consiste à réunir différents ingrédients liés à certains des processus que nous avons expliqués. La dose quotidienne de deux gélules apporte : 550 mg de Berbevis®, fournissant 170,5 mg de berbérine. 300 mg de Gymnema sylvestre, qui apportent 225 mg d'acides gymnémiques. 132 mg de chardon-Marie, fournissant 105 mg de silymarine. 4,75 mg de pipérine. 100 µg de chrome. En plus de la berbérine, du gymnema et de la silymarine, le chrome contribue au métabolisme normal des macronutriments et au maintien d'une glycémie normale. La formule debe donc s'entendre comme un outil complémentaire dans le cadre d'une stratégie plus globale de santé métabolique, qui repose sur l'alimentation et l'activité physique et qui doit s'adapter aux besoins de chaque personne. Foire aux questions sur le syndrome métabolique Le syndrome métabolique est-il la même chose que la résistance à l'insuline ? Non. La résistance à l'insuline est fréquemment associée au syndrome métabolique, mais ne constitue pas à elle seule le diagnostic. Pour parler de syndrome métabolique, au moins trois des cinq critères établis doivent être remplis : tour de taille, triglycérides, HDL, pression artérielle et glycémie à jeun. Le syndrome métabolique peut-il être inversé ? Ses différents composants peuvent s'améliorer au point qu'une personne ne réponde plus aux critères de diagnostic. Cependant, il n'existe pas d'intervention unique valable pour tous les cas. La stratégie dépendra des paramètres altérés et pourra inclure des changements dans l'alimentation, l'activité physique et, si nécessaire, un traitement spécifique. Les compléments alimentaires accélèrent-ils le métabolisme ? Ce n'est pas une façon appropriée de décrire la fonction des compléments que nous avons examinés. Son intérêt potentiel concerne principalement des paramètres tels que glucose, insuline, lipides ou composition corporelle, non pas à démontrer une augmentation générale de la dépense énergétique. C'est pourquoi parler d'« accélérer le métabolisme » simplifie à l'excès son rôle potentiel. Est-ce que Metabolic-Max sert à perdre du poids ? Il ne devrait pas être présenté comme un produit spécifiquement destiné à la perte de poids. Les preuves cliniques disponibles concernent principalement ingrédients individuels ou à des combinaisons particulières, pas à Metabolic-Max en tant que formule complète. La gestion del peso debe ser abordada desde una estrategia global que tenga en cuenta la alimentación, la actividad física, el descanso y las características individuales de cada persona. La santé métabolique se comprend mieux lorsque l'on cesse d'examiner chaque donnée séparément Le syndrome métabolique nous rappelle une chose importante : la santé métabolique ne dépend pas d'un seul paramètre. Le glucose, les lipides, la pression artérielle et la composition corporelle sont liés entre eux et doivent être interprétés dans le contexte propre à chaque personne. C'est pourquoi améliorer la santé métabolique ne consiste pas à chercher un complément qui « accélère » le métabolisme, ni à se concentrer uniquement sur la perte de poids. La base reste une alimentation adaptée, une activité physique et une prise en charge individualisée des éventuels troubles. Les fibres et certains ingrédients peuvent jouer un rôle complémentaire lorsqu'ils sont justifiés, mais la supplémentation doit accompagner la stratégie, pas la remplacer. Comprendre ce qui se passe dans chaque cas permet de prendre de meilleures décisions et d'utiliser chaque outil au bon moment. En savoir plus pour moins craindre et mieux choisir.  

Perdre du poids ne consiste pas seulement à manger moins, mais à obtenir une perte de poids de haute qualité. Lorsque vous réduisez vos calories, votre apport en vitamines et en minéraux diminue, ce qui entraîne fatigue, faiblesse ou perte musculaire. Découvrez quels sont les nutriments essentiels dont votre corps a besoin lors d'un régime restrictif et comment éviter les carences sans freiner votre progression.

Découvrez comment les protéines stimulent le métabolisme énergétique et apprenez à les intégrer de manière optimale dans votre alimentation. Protéines : Le moteur de votre métabolisme énergétique Les protéines sont des macronutriments essentiels qui jouent un rôle fondamental dans de multiples fonctions biologiques, au-delà de la construction et de la réparation des tissus. Leur influence sur le métabolisme énergétique est très significative car elles constituent l'axe de multiples processus métaboliques qui déterminent notre capacité à générer, maintenir et utiliser l'énergie. D'un point de vue physiologique, les acides aminés qui les composent participent activement à la synthèse enzymatique, à la régulation hormonale et à la signalisation cellulaire, des fonctions essentielles à un métabolisme énergétique correct.¹ L'une de leurs caractéristiques les plus remarquables est leur effet thermique élevé, c'est-à-dire l'énergie que le corps dépense pour digérer, absorber et métaboliser ce macronutriment. On estime que cette dépense pourrait représenter entre 20 % et 30 % de leur valeur calorique totale, bien plus que les 5-10 % des glucides et les 0-3 % des lipides.² Cela explique pourquoi, après un repas riche en protéines, on observe une augmentation temporaire de la dépense énergétique, phénomène connu sous le nom de thermogenèse induite par l'alimentation.² De plus, les protéines interviennent dans des voies métaboliques clés comme le cycle de Krebs et la néoglucogenèse, contribuant à l'apport énergétique dans les situations de jeûne ou de forte demande énergétique.³ Lorsque la disponibilité de glucose est limitée, certains acides aminés comme l'alanine ou la glutamine peuvent être transformés en glucose dans le foie, garantissant ainsi l'apport énergétique aux organes dépendants comme le cerveau ou les érythrocytes. Un autre aspect pertinent est le rôle des protéines dans le maintien de la masse maigre, l'un des principaux déterminants de la dépense métabolique de base. La masse musculaire est le tissu le plus actif métaboliquement dans le corps, responsable d'une grande partie de l'oxydation des nutriments et de la production d'énergie. Une consommation adéquate de protéines aide à préserver ce tissu, même lors du vieillissement, où il a tendance à diminuer. Par conséquent, maintenir une bonne masse musculaire grâce à une alimentation riche en protéines de qualité améliore non seulement la composition corporelle, mais optimise également l'efficacité métabolique et la vitalité quotidienne.⁴ Comment les protéines influencent votre énergie quotidienne : Au-delà du muscle La relation entre la consommation de protéines et l'énergie quotidienne ne se limite pas à la fonction musculaire. En effet, les acides aminés agissent comme précurseurs de neurotransmetteurs directement impliqués dans la sensation d'énergie, de motivation et d'humeur. Par exemple, le tryptophane est essentiel à la synthèse de la sérotonine, tandis que la tyrosine l'est à la synthèse de la dopamine et de la noradrénaline. Ainsi, un apport adéquat en protéines garantit la disponibilité de ces acides aminés et, par conséquent, un équilibre neurochimique qui se traduit par une plus grande clarté mentale. D'un point de vue métabolique, les protéines contribuent également à stabiliser la glycémie. Contrairement aux glucides simples, leur digestion est plus lente, ce qui atténue les pics de glucose et d'insuline après les repas.² Cet effet est associé à des niveaux d'énergie plus stables et une moindre sensation de fatigue ou de somnolence après les repas. De plus, nous savons que les protéines stimulent la sécrétion d'hormones intestinales comme le peptide-1 similaire au glucagon (GLP-1) et le peptide YY (PYY), qui augmentent la sensation de satiété et modulent l'appétit.⁵ Une autre voie par laquelle les protéines influencent l'énergie quotidienne est leur interaction avec le métabolisme mitochondrial. Diverses études montrent que les acides aminés ramifiés (en particulier la leucine) stimulent la biogenèse mitochondriale et l'activité de la voie mTOR, favorisant une plus grande capacité de production d'énergie au niveau cellulaire. En d'autres termes, une alimentation adéquate en protéines ne nourrit pas seulement les muscles, mais améliore également l'efficacité avec laquelle nos cellules génèrent de l'ATP, la monnaie énergétique de l'organisme.⁵ Cet ensemble de mécanismes explique pourquoi les régimes riches en protéines ont tendance à être associés à moins de fatigue physique et mentale, un meilleur contrôle du poids et de meilleures performances cognitives. Dans des contextes de forte demande, comme chez les sportifs, les personnes souffrant de stress chronique ou les personnes âgées, les protéines deviennent un modulateur clé du métabolisme énergétique.⁴ Stratégies pratiques pour les intégrer dans votre quotidien Comprendre l'importance des protéines n'est que la première étape. Le véritable défi est d'être capable de les intégrer de manière équilibrée et durable dans l'alimentation quotidienne. Nous allons maintenant présenter plusieurs stratégies pratiques pour vous faciliter la tâche : Répartissez les protéines tout au long de la journée : Diverses études suggèrent qu'une répartition homogène des protéines entre les repas, au lieu de les concentrer en un seul, maximise la synthèse protéique et améliore la stabilité énergétique.⁶ Idéalement, chaque repas principal devrait apporter entre 20 et 30 g de protéines de haute qualité, en l'adaptant au niveau d'activité et aux besoins individuels. Un petit-déjeuner riche en protéines fera la différence dans la sensation d'énergie matinale. Par exemple, un bol de yaourt grec nature avec des flocons d'avoine complets et des graines de chia hydratées, de la crème d'amande et des fruits rouges, combine protéines, graisses solubles et glucides complexes pour maintenir la glycémie stable et l'esprit vif. Privilégiez la qualité des protéines : Les protéines de haute valeur biologique comme celles provenant des œufs, du poisson, des viandes maigres ou des produits laitiers fermentés contiennent tous les acides aminés essentiels en proportions optimales. Cependant, une alimentation végétarienne ou végétalienne peut également couvrir parfaitement les besoins en protéines si elles sont combinées correctement. La variété est la clé pour assurer un profil complet d'acides aminés et de micronutriments associés au métabolisme énergétique, tels que le fer, le zinc ou la vitamine B12.⁷ Par exemple, vous pouvez préparer une salade complète de quinoa avec de la grenade, de la roquette, de la patate douce, de la tomate, de l'avocat et un œuf dur, qui nous apportera des protéines et des nutriments essentiels. Combinez les protéines avec des aliments tels que les glucides complexes et les graisses saines, qui agissent en synergie pour aider à améliorer la réponse glycémique et à prolonger l'énergie disponible. Un repas intéressant pourrait inclure du poisson gras avec de la patate douce rôtie et du brocoli vapeur ou des asperges vertes, une option qui apporte des acides aminés, des fibres, des antioxydants et des micronutriments qui favorisent la fonction mitochondriale. Considérez les périodes de demande énergétique accrue car les besoins en protéines peuvent augmenter, comme lors d'étapes d'activité physique intense, de stress chronique ou après une blessure. Dans ces cas, un apport supplémentaire par le biais de compléments alimentaires protéinés de qualité pourrait être utile, toujours dans le cadre d'une approche supervisée et personnalisée.⁸ Optez pour des collations saines et riches en protéines comme les noix, les graines, le houmous avec des légumes crus, ainsi que des smoothies à base de produits laitiers fermentés (yaourt ou kéfir) avec des fruits riches en antioxydants (myrtilles, grenade, framboises) et une protéine en poudre de qualité. Ce sont des options savoureuses et nutritives que vous allez adorer ! N'oubliez pas les autres facteurs qui influencent votre métabolisme énergétique. Bien que les protéines soient les protagonistes, le métabolisme énergétique est multifactoriel. Des aspects tels que le repos, le mouvement quotidien, l'hydratation et la gestion du stress influencent directement la capacité du corps à produire et à utiliser l'énergie.⁹ En bref, les protéines ne sont pas seulement un nutriment structurel, mais une pièce maîtresse de la machinerie énergétique du corps. Optimiser leur consommation, choisir des sources de qualité et maintenir des habitudes qui favorisent le métabolisme énergétique peut faire toute la différence. Commencez dès aujourd'hui à planifier vos repas comme nous vous l'avons expliqué, et observez comment votre énergie quotidienne s'améliore. Votre corps vous remerciera ! Références Nunes EA, Colenso-Semple L, McKellar SR, Yau T, Ali MU et al. Systematic review and meta-analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2022 Apr; 13(2): 795-810. doi: 10.1002/jcsm.12922. Halton TL, Hu FB. 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La consommation d'alcool est de plus en plus répandue en Espagne. Il n'est pas surprenant de voir toutes les terrasses bondées de monde : c'est un rite bon marché, accessible, qui désinhibe notre comportement, favorise la socialisation et ne se conçoit pas sans loisirs. Cela semble presque être une obligation : la fête n'existe pas sans alcool, encore moins en été. Mais l'intégration si normalisée de cette boisson implique, à son tour, un manque de conscience sur sa consommation et sur tous les problèmes de santé qu'elle entraîne. Avant de commencer, il est important de souligner que chaque personne est libre de choisir ses raisons de boire quand elle le souhaite et comme elle le souhaite. Cependant, il faut également informer - par la vulgarisation et le soutien scientifique - sur tous les dangers que représente la consommation d'alcool. Car sa consommation ne sera jamais sûre ni recommandée. En fait, il existe une relation directe entre l'alcool et le risque de souffrir d'un cancer. Certains y sont associés de manière causale, comme le cancer de la cavité buccale, du larynx, du foie, du sein, du pancréas, de l'estomac ou colorectal. Combien de cas sont détectés par an ? Les données le confirment : rien qu'en Espagne, 45 000 nouveaux cas de cancer colorectal ont été détectés en 2024, dont 10 % associés à l'alcool. Et sur les 36 000 nouveaux cas de cancer du sein détectés, 8 % présentaient également un lien direct avec cette boisson. Enfin, dans l'Union européenne, on a enregistré plus de 180 000 cas de cancer associés à la consommation d'alcool, selon les données de la Société Espagnole d'Oncologie Médicale et du Réseau Espagnol des Registres Médicaux. Comment l'alcool est-il métabolisé dans le corps ? Le problème n'est pas le type de boisson, peu importe qu'il s'agisse de vin, de bière, de vodka ou de gin. Le véritable problème réside dans le composant qu'elles ont toutes en commun : l'éthanol. Un composé chimique incolore et volatil qui est également utilisé comme carburant ou désinfectant. Le métabolisme de cette substance se fait par deux voies à travers le foie : la principale est l'alcool déshydrogénase (l'enzyme qui catalyse la conversion de l'éthanol) et la secondaire la voie microsomale (une voie métabolique située dans le foie). Un processus qui produit de l'acétaldéhyde, un métabolite (une molécule) très toxique pour notre organisme. Quels problèmes l'acétaldéhyde génère-t-il ? Il s'agit d'un composé chimique organique, liquide, incolore, volatil et cancérigène. Il est responsable des rougeurs faciales, des nausées, des palpitations et de la gueule de bois. Cependant, l'un des plus grands dangers de cette substance est qu'elle parvient à se fixer à notre ADN, déformant et détruisant sa structure et favorisant l'apparition de cellules malignes et de radicaux libres. Cela provoque, entre autres, une toxicité hépatique, des dommages oxydatifs cellulaires et un épuisement de nos réserves antioxydantes comme la vitamine C, le coenzyme Q10 ou le glutathion. Comme vous pouvez le constater, la consommation d'alcool n'endommage pas seulement le foie, mais tout notre organisme. Le dommage direct causé à l'ADN par la mutation de l'acétaldéhyde, s'il se réplique sans contrôle, entraîne également un risque accru de tumeurs. En bloquant les systèmes de réparation de l'ADN, il augmente l'effet cancérigène d'autres substances, inactive les gènes suppresseurs de tumeurs et active des proto-oncogènes, des gènes qui favorisent le cancer. [tiktok_1] Les effets négatifs de l'alcool sur la mémoire et le cerveau : L'alcool a également un impact direct au niveau neurologique : Il produit un déséquilibre des neurotransmetteurs : il favorise le GABA et inhibe le glutamate, un effet qui rend difficile la création de nouveaux souvenirs. Il réduit également l'absorption des vitamines B1 et B12, ce qui entraîne un risque de démence réversible. Il favorise la perte de magnésium, essentiel à la fonction neuronale. Il favorise l'apparition du stress oxydatif neuronal : ce qui implique un risque accru de souffrir d'Alzheimer, de Parkinson et de démence. Il altère la phase REM pendant le sommeil, en empêchant la réparation cérébrale nocturne : une conséquence qui altère la mémoire et accélère le vieillissement.  Comment l'alcool interfère avec notre système hormonal : La consommation d'alcool provoque également une augmentation de l'aromatase, une enzyme clé dans la synthèse des œstrogènes : Il produit également : Un apport moindre en protéines et en micronutriments Une activité physique réduite à cause de la gueule de bois et de la fatigue Une conséquence qui produit : une perte de masse musculaire accrue, une altération de la composition corporelle et une baisse de la libido. Nous vous laissons plus d'informations dans cet épisode de la Docteure médico-scientifique Isabel Viña : Épisode 92 : Alcool

Qu’est-ce que le jeûne intermittent ? Quels sont ses bienfaits ? Est-il recommandé à tout le monde ? Nous répondons à toutes ces questions ci-dessous.

Avec l'arrivée de l'été, il est normal que nous soyons plus laxistes. Il nous est plus difficile de maintenir notre routine sportive ou de faire attention à notre alimentation. Et si nous l'avons respectée à la lettre tout au long de l'année, il est fréquent que des pensées intrusives apparaissent, comme l'impression d'avoir réduit à néant tous les efforts de tant de mois. Cela n'a pas à être ainsi, en fait c'est même contre-productif, puisque la clé d'une vie saine consiste également à profiter des vacances sans attaches, sans culpabilité et sans exigences extrêmes. N'oubliez pas que « chaque pierre compte ». Chaque minute de sport, chaque portion de légume, de fruit ou de protéine est un pas de plus. C'est pourquoi nous partageons ici avec vous une petite liste de conseils très faciles à adopter pour maintenir notre composition corporelle en été (et surtout arrêter de culpabiliser) : Entraînez-vous moins, mais ne vous arrêtez pas de bouger Dire adieu à la salle de sport pendant quelques semaines ne signifie pas forcément renoncer totalement à bouger. Il existe des exercices ou des activités qui comptent également comme du sport, tels que : Nager dans la piscine ou à la plage, en activant notre corps sans solliciter nos articulations. Une pratique qui, au niveau cardiovasculaire, présente également de multiples bienfaits, tout en ayant un effet relaxant. Marcher est l'un des meilleurs exercices pour optimiser la sensibilité à l'insuline, surtout après avoir mangé. Monter les escaliers ou intégrer n'importe quelle routine en plein air, comme des exercices avec des sangles ou des bandes élastiques. En résumé, suivez restez actifL'important est de conserver les mêmes habitudes, même avec un effort moindre, afin d'éviter la perte de masse musculaire. Essayez d'incorporer des protéines ou des fibres à vos repas Sortir déjeuner et dîner fréquemment au restaurant augmente l'apport en sal, glucides ou acides gras saturés soit plus fréquente ou élevée que la normale. Pas de problème ! L'important est d'essayer d'incorporer au moins une source de protéines ou de fibres chaque jour. L'idéal est de la consommer au petit-déjeuner, car c'est le repas que l'on prend le plus souvent à la maison. Les blancs d'œufs, le fromage blanc, le tofu, les boissons végétales ou les produits laitiers à base de soja font partie des meilleures options. fibre: les aliments comme les lentilles ont l'avantage de posséder ces deux sources à la fois. Cela nous permettra d'améliorer la glycémie, les taux de cholestérol ou de triglycérides et la santé intestinale. Si vous avez besoin d'une aide « supplémentaire », notre Metabolic-Max est conçu pour soutenir la santé du foie et maintenir les taux de cholestérol ou de glucose sanguin à des valeurs normales. [produits_1] Prenez soin de votre repos La chaleur, les dîners tardifs et les changements de routine perturbent le sommeil. Y dormir poco afecta a las hormonas, apetito y energía. C'est pourquoi il est recommandé de maintenir une température fraîche pour dormir : entre 18 et 20 Cº. Essayez de réduire l'alcool Le meilleur alcool sera toujours celui que l'on ne boit pas. Selon la docteure et chercheuse Isabel Viña, il n'y aura jamais de quantité d'alcool saine ou justifiableToutefois, il est plus courant que cette consommation augmente en été, d'autant plus en Espagne. C'est pourquoi, si nous comptons boire davantage, l'idéal est d'alterner les verres avec de l'eau pour éviter la déshydratation et la gueule de bois. N'oubliez pas que l'alcool peut altérer le sommeil et notre métabolisme. [instagram_1] Évitez la rétention d'eau Comme nous l'avons mentionné dans des articles précédents, il est normal de se sentir plus gonflé ou lourd en été. La chaleur dilate les vaisseaux sanguins et l'apport excessif de sodium augmente la rétention de liquides extracellulaires. Incluez des aliments riches en potassium dans votre alimentation, tels que l'avocat, la banane, la patate douce, les épinards ou la tomate. Infusions et compléments naturels tels que l'ortie, le pissenlit, le marron d'Inde ou la diosmine. Hydratez-vous bien et bougez régulièrement pour améliorer la circulation.

Conseils pour éviter de gonfler excessivement quand la chaleur rend les choses difficiles

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